鸡蛋,作为一种常见的食材,深受人们的喜爱。它不仅美味可口,而且营养丰富,具有较高的营养价值。本文将围绕鸡蛋的热量展开,探讨鸡蛋的营养价值及其在日常饮食中的重要性。
一、鸡蛋的热量
鸡蛋的热量相对较低,每100克鸡蛋的热量约为144千卡。相对于其他食材,鸡蛋的热量并不高,因此适合各类人群食用。以下是对鸡蛋热量的详细分析:
1. 蛋白质的热量:鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质,每100克鸡蛋的蛋白质含量约为12.8克。蛋白质的热量约为4千卡/克,因此蛋白质部分的热量为51.2千卡。
2. 脂肪的热量:鸡蛋中的脂肪含量相对较低,每100克鸡蛋的脂肪含量约为10.9克。脂肪的热量约为9千卡/克,因此脂肪部分的热量为98.1千卡。
3. 碳水化合物的热量:鸡蛋中的碳水化合物含量较低,每100克鸡蛋的碳水化合物含量约为1.6克。碳水化合物的主要成分是糖类,其热量约为4千卡/克,因此碳水化合物部分的热量为6.4千卡。
每100克鸡蛋的总热量约为144千卡。由此可见,鸡蛋的热量并不高,适合在控制热量摄入的满足人体对营养的需求。
二、鸡蛋的营养价值
1. 蛋白质:鸡蛋中的蛋白质含量丰富,且质量较高,易于人体消化吸收。蛋白质是人体必需的营养素,对于维持身体健康、增强免疫力、促进生长发育等具有重要作用。
2. 维生素与矿物质:鸡蛋富含多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素B2、维生素D、钙、磷、铁等。这些营养素对于维持人体生理功能、增强抵抗力、预防疾病具有重要意义。
3. 卵磷脂:鸡蛋中含有丰富的卵磷脂,具有调节血脂、降低胆固醇、改善心血管功能等作用。
4. 脂肪:鸡蛋中的脂肪主要为不饱和脂肪酸,有利于降低心血管疾病的风险。
三、鸡蛋在日常饮食中的应用
1. 早餐:鸡蛋是早餐的首选食材之一,搭配面包、馒头等主食,可以为人体提供丰富的能量。
2. 午餐与晚餐:鸡蛋可以烹饪成各种菜肴,如炒蛋、煮蛋、蒸蛋等,既美味又营养。
3. 加餐:对于需要补充营养的人群,如孕妇、儿童、老年人等,鸡蛋可以作为一种便捷的加餐食品。
鸡蛋作为一种营养价值较高的食材,具有低热量、易消化吸收等特点。在日常饮食中,适量食用鸡蛋可以满足人体对营养的需求,增强体质。过量食用鸡蛋可能导致胆固醇升高,因此,适量食用鸡蛋,保持饮食均衡,才能更好地发挥鸡蛋的营养价值。
不同大小的鸡蛋有不同的卡路里。 一个鸡蛋的重量一般在40克到70克之间。 约50克生鸡蛋约70卡路里,熟鸡蛋约78卡路里,煎鸡蛋约95卡路里,煎鸡蛋约90卡路里。 一个鸡蛋的蛋黄含有大约 55 卡路里的热量,蛋清含有大约 17 卡路里的热量。 蛋黄中含有约180毫克的胆固醇,蛋清中含有更多的矿物质和维生素。
2、一个鸡蛋的热量需要运动多久:
一个鸡蛋的热量差不多相当于四分之一的米饭,差不多要步行15分钟可以消耗掉。不过鸡蛋里面的营养对于身体来说是很重要的,每天吃一两个就可以满足营养需要了。建议保持生活饮食科学、规律,以清淡、消化为主,多吃富含蛋白质和维生素的食物,每天坚持至少1小时的有氧运动。
3、减肥能吃鸡蛋不:
减肥可以吃鸡蛋。 建议吃煮鸡蛋、蒸鸡蛋或蛋花,不推荐煎鸡蛋和炒鸡蛋等重油的烹调方法。鸡蛋是营养价值很高的食物,减肥期间不建议放弃鸡蛋。但是不要吃太多,鸡蛋中的蛋黄热量高,容易导致胆固醇升高,影响减肥效果。
一个煮鸡蛋含334.88千焦的热量。
一个煮鸡蛋的热量是80大卡
1大卡=4.186千焦
所以一个鸡蛋的热量是:80x4.186=334.88千焦
而一个煎荷包蛋的热量却是:120大卡x4.186=502.32千焦
扩展资料:
一个正常人每日所需的热量,和他的体重有关。每小时摄取热量和体重的关系,约为1千卡/小时/千克,即4.186千焦/小时/千克。所以一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量如下:
所需平均热量=4.186千焦*24小时*50千克=5023.2千焦
平均来讲,体重每增加一公斤,身体所需热量就会增加0.1MJ。普遍来讲,一个成年男子每日约需9.25至10.09百万焦耳热量;一个成年女子每日约需7.98至8.82百万焦耳热量。
一般小学生每日约需的热量和一个成年男子的最低所需热量相若,约9.25百万焦耳。中学生正在发育,所以需要消耗的热量较多,男生平均每日需要10.465百万焦耳,而女生则需要10.046百万焦耳。
参考资料来源:百度百科-食物热量表
每100克,热量是144大卡。
鸡蛋的热量不算很高,每100可食用的部分里热量是144大卡,而一般我们所吃的中等大小的一个鸡蛋大约为60克,可食用部分约为53克,热量为76大卡。
由此可以看出鸡蛋的热量跟很多食物比起来其实还好,而且熟鸡蛋和生鸡蛋的热量是差不多的,所以大家平时一天吃一个鸡蛋也是可以的。
扩展资料
主要价值——
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
参考资料来源:百度百科-鸡蛋
上一篇
下一篇