人们越来越注重饮食健康。在众多养生食品中,绿豆粥以其独特的营养价值和口感,受到了越来越多人的喜爱。本文将围绕绿豆粥的热量展开,探讨其养生保健的作用,以及如何正确食用。
一、绿豆粥的营养价值
绿豆粥,顾名思义,是以绿豆为主要原料制作而成的粥。绿豆在我国有着悠久的历史,被誉为“长寿豆”。据《本草纲目》记载,绿豆具有清热解毒、利尿消肿、消暑止渴等功效。
1. 热量
绿豆粥的热量相对较低,每100克绿豆粥的热量约为116千卡。相比于其他主食,如米饭、馒头等,绿豆粥的热量更低,更适合减肥人群食用。
2. 蛋白质
绿豆中含有丰富的蛋白质,每100克绿豆粥含有约4.5克蛋白质。蛋白质是人体必需的营养素,有助于维持人体健康。
3. 纤维
绿豆粥含有丰富的膳食纤维,每100克绿豆粥含有约7.5克膳食纤维。膳食纤维有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
4. 维生素与矿物质
绿豆粥富含维生素B1、B2、B6、C、E等多种维生素,以及钙、铁、锌、镁等矿物质。这些营养素对人体健康至关重要。
二、绿豆粥的养生保健作用
1. 清热解毒
绿豆具有清热解毒的功效,适用于夏季解暑、清热。绿豆粥中的绿豆成分可以有效地清除体内毒素,保护身体健康。
2. 利尿消肿
绿豆粥具有利尿消肿的作用,对于水肿、高血压等疾病有一定的缓解作用。利尿消肿有助于排除体内多余水分,减轻体重。
3. 消暑止渴
夏季天气炎热,人体容易出现口渴、乏力等症状。绿豆粥具有消暑止渴的功效,适量食用可以有效缓解这些症状。
4. 降低血脂
绿豆粥中的膳食纤维和植物固醇等成分,有助于降低血脂,预防心血管疾病。
三、绿豆粥的食用方法
1. 选择绿豆
选择新鲜、颗粒饱满的绿豆,以确保绿豆粥的品质。
2. 煮制方法
将绿豆洗净,用清水浸泡2-3小时。然后,将绿豆放入锅中,加入适量的清水,用大火煮沸后转小火慢煮。待绿豆熟透后,加入适量的冰糖或盐调味即可。
3. 食用时间
绿豆粥适合在早餐或晚餐食用,可以根据个人口味适量搭配其他食材,如肉类、蔬菜等。
绿豆粥作为一种养生保健的绿色选择,具有丰富的营养价值和诸多保健功效。在日常生活中,适量食用绿豆粥,有助于保持身体健康。绿豆粥并非万能,过量食用也可能导致不适。因此,在享受美食的我们还需关注自身的身体状况,科学饮食。
绿豆美食的卡路里一览表
绿豆制品热量对比
单位:100克/大卡
绿豆:329大卡
南瓜绿豆汤:11大卡
绿豆芽:19大卡
绿豆西米露:21大卡
无糖绿豆银耳羹:21大卡
海带绿豆沙:31大卡
绿豆冬瓜汤:42大卡
绿豆薏仁粥:46大卡
绿豆汤:46大卡
绿豆粥:48大卡
小米绿豆粥:64大卡
绿豆百合粥:76大卡
百合薏米绿豆粥:88大卡
绿豆冰沙:92大卡
椰汁绿豆糕:115大卡
绿豆饼:122大卡
绿豆包:229大卡
绿豆戚风蛋糕:246大卡
绿豆馅饼:317大卡
红糖绿豆沙:319大卡
绿豆面:341大卡
绿豆糕:351大卡
酥皮绿豆饼:372大卡
薏米的热量比较低,而且具有纤体消脂的功效作用,因此薏米常常用于食疗减肥。薏米常常与绿豆一起制成汤品,绿豆薏米汤沿袭了其“鼻祖”薏米的营养功效,同样对纤体消脂具有特殊功效。那么绿豆薏米汤的热量高吗?下面我们一起看看绿豆薏米汤的热量。
绿豆薏米汤的营养素含量丰富,每100克绿豆薏米汤,就有30.59大卡的热量,还有6.05克碳水化合物,0.19克脂肪,1.56克蛋白质以及0.38克纤维素。总的来说,绿豆薏米汤通常较为清淡、热量较低,能够纤体美容,非常适合正在减肥瘦身的人们。因此,食用绿豆薏米汤的人减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可。
绿豆薏米汤除了热量较低,能够纤体美容外,还有清热解毒、健胃止渴、消肿利尿和降血糖血脂等功效。
需要注意的是,如果是选择用绿豆薏米减肥的人,在用绿豆和薏米煲汤、做糖水或熬粥的时候,还应该注意糖调料的增加对热量的影响,合理控制绿豆和薏米的热量,才能吃出健康健美身材。
每100克绿豆汤(不加糖)的热量约为45大卡,若一碗绿豆汤是300克的话,其所含热量约为135大卡,比一碗米饭的热量低。
绿豆汤热量
绿豆是五谷杂粮的一种,将绿豆熬成汤非常适合夏季饮用。很多人担心绿豆汤的热量问题,下面我们就来举例计算一下。
绿豆汤若是不加糖、油以及其它辅料的话,每100克绿豆汤的热量约为45大卡,若一碗绿豆汤是300克的话,其所含热量约为135大卡,比一碗米饭的热量低。
绿豆汤适合减肥的人吃吗
减肥的人适合喝绿豆汤。
绿豆汤在不加糖的情况下,本身就属于一种低热量的食物,减肥人群食用后不仅不会发胖,还有助于减肥。绿豆是排毒的圣品,其中所含的高纤维可以促进肠道蠕动,有利于肠道废物的排出。
绿豆汤有清热消暑、利水利尿、解毒消炎的功效,平时任何时候饮用都是可以的。
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