燕麦片因其低热量、高纤维的特点,成为了减肥瘦身的热门食品。燕麦片究竟如何食用才能达到减肥的效果呢?本文将为您详细解析。
一、燕麦片减肥原理
1. 低热量:燕麦片的热量较低,每100克燕麦片的热量约为350千卡,仅为同等重量米饭的一半。因此,适量食用燕麦片可以帮助控制总热量摄入,达到减肥目的。
2. 高纤维:燕麦片富含膳食纤维,特别是可溶性纤维。这些纤维在肠道内可以吸收水分,增加饱腹感,减少食欲,从而有助于控制饮食量。
3. 降血糖:燕麦片中的可溶性纤维可以减缓肠道对糖分的吸收,降低血糖水平,有助于预防糖尿病。
4. 调节血脂:燕麦片中的植物固醇可以降低胆固醇,改善血脂水平,降低心血管疾病的风险。
二、燕麦片减肥食谱
1. 早餐:燕麦粥
将适量燕麦片加入锅中,加入适量清水,煮至熟透。可加入牛奶、水果等调味,增加口感和营养价值。
2. 午餐:燕麦饭
将燕麦片与大米按1:1的比例混合,煮成燕麦饭。可搭配蔬菜、瘦肉等,保证营养均衡。
3. 晚餐:燕麦面条
将燕麦片磨成粉,加入适量水揉成面团,擀成面条。煮面条时,可加入蔬菜、鸡蛋等,丰富口感。
4. 加餐:燕麦片水果沙拉
将燕麦片与新鲜水果(如苹果、香蕉、橙子等)混合,加入酸奶或蜂蜜调味。
三、燕麦片减肥注意事项
1. 控制分量:燕麦片虽然低热量,但过量食用也会导致热量摄入过多。建议每日摄入量控制在50克左右。
2. 烹饪方式:尽量采用蒸、煮、炖等低脂烹饪方式,避免油炸、烧烤等高脂烹饪方式。
3. 营养搭配:燕麦片减肥期间,要注意营养均衡,适当摄入蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
4. 适量运动:配合适量运动,提高新陈代谢,加速减肥效果。
燕麦片作为一种绿色、健康的减肥食品,具有低热量、高纤维、降血糖、调节血脂等功效。合理搭配燕麦片减肥食谱,注意烹饪方式和营养搭配,相信您一定能在燕麦片的陪伴下,轻松实现减肥目标。减肥并非一朝一夕之事,需要持之以恒的努力。让我们携手燕麦片,共同迈向健康的生活!
1 燕麦片的吃法
燕麦片是常见的一种五谷杂粮,是用燕麦轧制而成,煮出来十分粘稠,它不仅食用方便,而且具有很高的保健价值,其中含有丰富的膳食纤维、葡聚糖、蛋白质、维生素以及多种矿物成分,燕麦片的食用方法也非常多,可以直接用开水泡,也可以与各种食物一起煮粥,如:牛奶、水果、干果、蔬菜、鸡蛋等。
2 燕麦片糊
做法:
1、取20克左右燕麦放入清水中浸泡20-30分钟。
2、然后将泡过水的燕麦放入食物调理机,加入少许清水,搅打成糊状。
3、将燕麦糊倒入锅中,放入适量清水,开大火熬煮。
4、边煮边搅拌,以免底部烧焦。
5、煮沸后,再转小火继续煮5分钟。
6、煮好后,用滤网滤过较大的燕麦片。
7、这种食用方法适合牙口不好的老人或作为宝宝的辅食。
3 燕麦片果蔬沙拉
材料:橙子100克,西红柿1个,燕麦片50克,甜瓜50克,酸奶50克。
做法:
1、洗净的甜瓜去皮,切小块。
2、洗好的西红柿切瓣,去皮,改切成块;洗净的橙子切成粗片。
3、锅中注入适量清水烧开,倒入燕麦片,大火煮5分钟至熟。
4、关火后将煮好的燕麦片捞出,泡入凉水中;冷却后,沥干水分放入碗中。
5、再倒入甜瓜、西红柿,拌匀。
6、取一碗,摆上切好的橙子,加入拌好的食材,浇上酸奶即可。
4 桂圆燕麦粥
材料:燕麦、大米各50克,桂圆肉20克,糯米15克,冰糖适量。
做法:
1、燕麦洗净,泡水约3小时后沥干水分,备用。
2、将糯米和大米洗净,沥干水分备用。
3、将燕麦、糯米、大米放入汤锅中。
4、加入开水用中火煮沸,稍微搅拌后改转小火加盖熬煮约15分钟。
5、再加入桂圆肉及冰糖煮至再次滚沸即可。
1.麦香杏仁。将整粒杏仁切成两半横向切;豌豆加盐稍腌,炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝;油炒干辣椒丝,加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘;将草莓洗净一同上桌。
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2.麦芽燕麦脆饼。将材料依序放入容器;搅拌均匀,静置20分钟,使混合后的面团更入味;烤盘铺上不沾布,用汤匙舀至烤盘上,以叉子压平;放入预热好的烤箱中,于170°,烤15分~20分钟.出炉。
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3.燕麦薄片。将材料1拌匀,再将材料2加入拌匀,然后揉成团.若干觉得干就加些牛奶,湿就加些麦片,面团分小团,擀成薄片。刷上牛奶,撒上芝麻,放置烤盘上170度20分钟出炉。
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4.苹果麦片粥。将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好;将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮;煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。
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5.草莓牛奶燕麦粥。将牛奶倒入小锅中;再加入燕麦片及草莓果酱,搅匀后,以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉。
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1.麦香杏仁。将整粒杏仁切成两半横向切;豌豆加盐稍腌,炸酥;将燕麦片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切丝;油炒干辣椒丝,加入杏仁、豆豉以及其他原料炒匀装盘;将草莓洗净一同上桌。
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2.麦芽燕麦脆饼。将材料依序放入容器;搅拌均匀,静置20分钟,使混合后的面团更入味;烤盘铺上不沾布,用汤匙舀至烤盘上,以叉子压平;放入预热好的烤箱中,于170°,烤15分~20分钟.出炉。
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3.燕麦薄片。将材料1拌匀,再将材料2加入拌匀,然后揉成团.若干觉得干就加些牛奶,湿就加些麦片,面团分小团,擀成薄片。刷上牛奶,撒上芝麻,放置烤盘上170度20分钟出炉。
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5.草莓牛奶燕麦粥。将牛奶倒入小锅中;再加入燕麦片及草莓果酱,搅匀后,以小火加热,不需煮开,到牛奶不冰的温度即可,离火放凉。
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