减肥是现代人的热门话题,很多人在饮食上都非常注重,但是面对“喝汤容易胖还是吃肉容易胖”这个问题,却总是陷入困惑。今天,我们就来探讨一下这个问题,看看喝汤和吃肉哪个更容易让人发胖。
一、喝汤与吃肉的热量比较
我们要明确一点,喝汤和吃肉的热量都是存在的。但是,它们的热量差异并不是很大。以下是一个简单的比较:
食物 | 100克热量 |
---|---|
瘦肉 | 110千卡 |
鸡汤 | 18千卡 |
番茄汤 | 15千卡 |
从表格中可以看出,100克的瘦肉热量约为110千卡,而100克的鸡汤和番茄汤的热量分别为18千卡和15千卡。由此可见,吃肉的热量要远高于喝汤。
二、喝汤与吃肉的饱腹感比较
饱腹感是指食物进入人体后,给人带来的满足感。一般来说,饱腹感强的食物更容易让人产生饱腹感,从而减少食物的摄入量。
从饱腹感的角度来看,喝汤和吃肉的差异并不是很大。但是,由于喝汤时汤水容易流失,所以在一定程度上,喝汤的饱腹感可能会稍微低一些。
三、喝汤与吃肉的消化吸收率比较
消化吸收率是指食物进入人体后,被消化吸收的程度。一般来说,消化吸收率高的食物更容易让人发胖。
从消化吸收率的角度来看,吃肉比喝汤更容易让人发胖。因为肉类中含有较多的脂肪和蛋白质,这些营养成分在消化吸收过程中更容易被人体吸收利用。
四、喝汤与吃肉的减肥效果比较
减肥时,我们通常会关注食物的热量摄入和饱腹感。喝汤和吃肉哪个更有利于减肥呢?
1. 喝汤:
(1)低热量:喝汤的热量相对较低,有助于控制整体热量摄入。
(2)饱腹感:喝汤可以增加饱腹感,减少食物摄入。
(3)促进消化:某些汤料如番茄、黄瓜等具有促进消化、利尿的作用。
2. 吃肉:
(1)高热量:肉类含有较多的脂肪和蛋白质,容易导致热量摄入过多。
(2)饱腹感:肉类具有较好的饱腹感,但过量摄入可能导致热量过剩。
(3)消化吸收:肉类消化吸收过程中,脂肪和蛋白质容易被人体吸收,不利于减肥。
从减肥的角度来看,喝汤相对于吃肉更有利于减肥。
喝汤和吃肉哪个更容易胖?通过以上分析,我们可以得出喝汤相对于吃肉,更容易让人发胖。但是,这并不意味着喝汤就能随意摄入,我们还是要注意控制汤料的种类和分量。
在减肥过程中,我们要根据自己的身体状况和需求,合理安排饮食,做到健康减肥。加强运动,提高新陈代谢,才能更好地达到减肥目标。希望这篇文章能帮助你了解喝汤与吃肉的减肥效果,找到适合自己的饮食方式。
米饭只要适量食用是不会导致肥胖的,饭后喝汤却是导致肥胖主要因素之一。
米饭的主要成份是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高,但米饭中的赖氨酸含量较低。
因此一般来说,只要正常进食,吃米饭并不会让人发胖,具体分量可以根据自己的身体情况和活动量而定。
反而饭后喝汤易胖,其实这是一种比较伤胃的行为,对食物的消化没有任何的帮助。因为,吃完饭后已经饱了,胃已经被填满,再喝汤很容易导致营养过剩,引发肥胖,而且,喝下的汤与餐后的食物混在一起,会影响消化吸收,给肠胃造成负担。
5大喝汤误区:
1、餐后喝汤
这是不少人的用餐习惯,然而,当吃完饭以后,很有可能已经吃饱了,这时候再喝汤,容易导致营养过剩,造成肥胖,而且汤会冲淡胃液,影响食物的消化吸收。所以先喝汤比最后喝汤,健康效果更佳,并且有助于减肥。
2、喝热汤
很多人都认为汤要趁热喝,这本没错,但热并非指滚烫的温度,人体的口腔、食道、胃黏膜最高能忍受的温度大概是60℃,汤温度太高容易造成黏膜损伤,甚至增加患食道癌的风险。
3、喝汤喝得太快
如果喝汤速度很快,等意识到饱的时候,很可能过量了,这样容易导致肥胖。喝汤应该慢慢品味,不但可以充分享受汤的味道,也给食物的消化吸收留有充裕的时间,并且提前产生饱腹感,不容易发胖。
4、只喝汤不吃肉
不少人认为肉汤的营养都在汤里面,然而,不管是哪种汤,就算是熬煮很长时间,汤很浓郁,汤的蛋白质也只有约6%-15%,85%以上的蛋白质营养仍是在肉的本身,喝汤并把肉吃下去,才是真正营养的做法。
5、认为骨头汤补钙
骨头中含钙确实丰富,但骨头中的钙质因其化学结构的关系,很难从骨头中溶解到汤里,如果仅靠喝汤来满足补钙的话,那至少每天要喝400碗骨头汤,显然这是不可能的。骨头汤里却含有大量脂肪,长期服用还容易导致高血脂、高尿酸、肥胖。
以上内容参考人民网——吃米饭真的是长胖的元凶吗?
以上内容参考人民网——减肥人士看过来饭后的这些习惯会让你慢慢变胖
以上内容参考人民网——餐后喝汤造成肥胖 5大喝汤误区需破除
汤里面的脂肪更多,在炖汤的过程中,脂肪很容易溶到汤中,汤里面含的更多的是嘌呤,脂肪和热量。融入汤中的脂肪可达20%以上,多喝汤就变成了摄入更多动物性脂肪的过程,只喝汤、不吃肉,相当于扔掉了蛋白质,喝下去不少脂肪。对于一些有心血管疾病的人来说,饮用大量的鸡汤会造成心血管的负担,对消化道也是一种负担。但是无论是吃肉还是喝汤,只有根据自身情况合理饮食,才不会有发胖之忧。
经常喝汤却不吃汤里的肉,认为这样既能保持身材又不丢失营养。殊不知,真正的营养在肉而非汤,尤其是荤汤的汤水中除了脂肪和嘌呤含量丰富以外,只有少量的蛋白质,因此以汤为主的吃法是不正确的。长久下来,容易造成脂肪的堆积,血尿酸的升高。
在摄入量相等的情况下,自然是吃肉更容易胖。不过,如果长期只喝汤不吃肉,不仅会损失大量蛋白质等营养物质,还很容易一不小心越喝越多,导致脂肪的摄入量大增,进而开始发胖。
一、喝汤会胖还是吃肉会胖:
1、在炖汤的过程中,脂肪很容易就融入到汤中,因此汤里面就含有很多的嘌呤、脂肪以及热量。汤中含有的脂肪成分可以高达20%,多喝汤就会变成了摄入更多的动物性脂肪。
2、且更多数的人都是只喝汤不吃肉的。在炖汤的过程中最多只能溶出10%的蛋白质和其他营养物质到汤里,也就是说,大部分的营养都还是在肉里面的。如果你只喝汤不吃肉,那就相当于把脂肪喝进去,把蛋白质丢掉了。且对于一些有心血管疾病的人来说,喝太多的鸡汤也会造成心脑血管的负担,对于消化也不好。
二、保持身材管理的建议:
1、饮食清爽
要想身体苗条健壮、避免肥胖,就要采取合理的饮食营养方法,每天的饮食尽量做到定时定量、少吃甜食厚味的食物、多吃素食、少吃零食。
2、加强运动
经常参加慢跑、爬山、打拳等户外活动,既能增强体质,使体形健美,又能预防肥胖的发生。
3、生活规律
为预防肥胖,养成良好的生活规律是很有必要的。合理的饮食营养、每餐不要太饱,既满足了生理需要,又避免了能量储备;若睡眠过多,热量消耗少,也会造成肥胖,因此,不同年龄的人应安排和调整好自己的睡眠时间,既要满足生理需要,又不能多睡。
4、心情舒畅
良好的情绪能使体内各系统的生理功能保持正常运行,对预防肥胖能起到一定作用。反之,沉默寡言、情绪抑郁,会使生理机能发生紊乱,代谢减慢,加上运动量少,就容易造成脂肪堆积。
5、多吃有利减肥的食物
例如芦笋,给低碳水化合物减肥者增加维生素和微量元素芦笋可是蔬菜中的贵族:虽然价格比别的蔬菜稍加昂贵,但口味确实清香鲜美。和一般的蔬菜相比,芦笋所含的蔬菜纤维柔软可口,而且还含有更多的维生素和微量元素。