卡路里表格(食物的热量表格和卡路里)

在这个以健康为追求的时代，越来越多的人开始关注自己的饮食和生活习惯。而卡路里，作为衡量食物能量的一种单位，成为了我们关注的焦点。今天，就让我们一起来了解一下卡路里表格，如何帮助我们轻松掌握饮食健康，打造完美身材。

一、什么是卡路里？

卡路里（Calorie），又称为千卡，是能量单位，通常用来衡量食物的热量。1卡路里等于1克食物在标准大气压和温度下升高1摄氏度所需要的热量。在我们的日常生活中，卡路里是衡量食物能量和人体能量消耗的重要指标。

二、卡路里表格的作用

1. 帮助我们了解食物的热量

通过查看卡路里表格，我们可以清楚地知道各种食物的热量，从而更好地控制自己的饮食。

2. 帮助我们制定合理的饮食计划

了解食物的热量后，我们可以根据自己的需求制定合理的饮食计划，确保摄入的热量与消耗的热量相匹配。

3. 帮助我们保持健康体重

通过控制饮食中的卡路里摄入，我们可以有效控制体重，预防肥胖和相关疾病。

三、如何制作卡路里表格？

1. 收集食物信息

我们需要收集各种食物的信息，包括食物名称、热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等。

2. 整理数据

将收集到的数据整理成表格形式，方便查看和比较。

3. 分类食物

根据食物的种类，如主食、蔬菜、水果、肉类等，对表格进行分类。

以下是一个简单的卡路里表格示例：

四、如何使用卡路里表格？

1. 了解食物热量

通过查看卡路里表格，我们可以了解各种食物的热量，从而在饮食中做出合理的选择。

2. 制定饮食计划

根据自己的体重、身高、年龄、性别等因素，计算出每天所需的热量，然后根据卡路里表格制定合理的饮食计划。

3. 监测热量摄入

在饮食过程中，可以通过卡路里表格监测自己的热量摄入，确保摄入的热量与消耗的热量相匹配。

五、注意事项

1. 卡路里表格仅供参考

卡路里表格中的数据仅供参考，实际热量可能因食物产地、加工方式等因素而有所不同。

2. 饮食要多样化

在饮食过程中，要注意食物的多样化，确保摄入充足的营养。

3. 适量运动

除了控制饮食，适量运动也是保持健康的关键。

卡路里表格是我们了解食物热量、制定饮食计划、保持健康体重的重要工具。通过合理运用卡路里表格，我们可以轻松掌握饮食健康，打造完美身材。让我们一起行动起来，开启健康生活之旅吧！

食物的热量表格和卡路里有哪些

食物卡路里对照表如下：

一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每小时摄取热量和体重的关系，约为1千卡/小时/千克，即4.186千焦/小时/千克。

所以一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量如下：所需平均热量= 4.186千焦* 24小时* 50千克= 5023.2千焦。

四招判断食物热量高低

1、食物中的水分含量越大，热量值越低。反之，干货越多，热量值越高。举个例子，不同蔬菜相比，水分大的蔬菜热量最低，比如冬瓜、黄瓜、生菜等，热量只有10~20千卡/100克的水平。

相比而言，甜豌豆、豆角等也算高水分食物，但“干货”略多一些，热量就到了30~50千卡/100克；含有淀粉的土豆、山药之类，热量就更高了，能到60~80千卡/100克的水平。

2、对水果、蔬菜、果汁、甜饮料等食物来说，碳水化合物越高，热量越高。这类食物中通常脂肪含量很低（榴莲和牛油果例外），蛋白质也很低。它们的主要热量来源是碳水化合物（包括糖和淀粉），特别是糖。所以，同样一种水果，比较甜的品种就比不甜的品种热量高。

3、在干货总量差不多的情况下，脂肪含量越高，热量值越高。因为1克蛋白质和淀粉/糖的热量是4千卡，而1克脂肪是9千卡，所以在干货数量大致相当的情况下，脂肪的比例越大，热量值就越高。

比如说，同样是含水量很低的完整植物种子，红小豆的热量是324千卡/100克，黄豆是390，生花生是574。因为它们三者的脂肪含量分别为0.6%、16%和44%。

4、在标注热量值一样高的情况下，消化吸收率越高，热量就越高。食物中的膳食纤维会延缓消化吸收速度，抗性淀粉也不容易消化吸收。但是，抗性淀粉往往也被算在热量值中。

抗性淀粉很难在小肠中消化，会直接进入大肠，成为大肠中有益细菌的“粮食”，产生有助健康的“短链脂肪酸”。天然的全谷杂粮、淀粉豆类、薯类，都有一部分的“抗性淀粉”。但是，经过精制加工，去掉了膳食纤维的食物，消化吸收率通常都会很高，比如米饭馒头、饼干面包等。

以上内容参考：人民网-四招判断食物热量高低

以上内容参考：百度百科-食物热量表

食物的热量表格和卡路里分别是

食物卡路里对照表如下：

食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的能量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的能量。对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲，控制每天身体所摄取的能量，是减轻他们本身病变的方法。因此，有必要为每一种食物测量所含的能量，以供患者计算或安排每餐所吃的食物总共含有的能量。

单位换算

卡、千卡、大卡、卡路里、千焦都是热量单位。

卡路里(简称“卡”，缩写为"calorie")的定义为将1克水在1大气压下提升1摄氏度所需要的热量。 1千卡等于1000卡路里，约4186焦耳。大卡，相当于工程单位千卡/公斤（千卡），多用于营养计量和健身手册上。

它们之间的换算是：

1卡=4.186焦耳

1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路里=4186焦耳=4.186千焦。

常见食材热量卡路里表格,权威的有哪些

以下为常见食物热量卡路里表格，单位为千焦：

五谷类：白饭1碗（263）、蛋面（干）、100g（372）、河粉100g（203）、意大利粉100g（363）、乌冬100g（100）、粉丝100g（350）、燕麦片100g（389）。

生果类：车厘子1粒（3）、西梅1粒（10）、蓝梅1粒（6）、葡萄1粒（4）、荔枝1粒（7）、龙眼1粒（3）、苹果（小）1个（55）、雪梨（中）1个（58）、橙（小）1个（50）、柑（小）1个（30）、金桔1粒（0.3）、甜柿1个（80）、奇异果（中）1个（40）、杨桃1个（55）、水蜜桃1个（70）、芒果（中）1个（128）、牛油果（小）1个（380）、西柚1个（40）、番石榴1个（140）、枇杷1个（17）、柠檬1个（20）、香蕉1只（90）、菠萝（去皮）1片（40）、西瓜1片（40）、木瓜1片（50）、蜜瓜1片（60）、哈蜜瓜1片（60）。

肉类：牛肉100g（114）、汉堡牛扒100g（300）、咸牛肉100g（240）、鸡肉100g（100）、烧鸡100g（195）、白切鸡100g（198）、猪肉100g（123）、煎猪扒100g（451）、烧猪脾100g（317）、香肠100g（326）、火腿100g（389）、午餐肉100g（335）。

酱油/调味料：花生酱1茶匙（24）、果酱1茶匙（18）、蜜糖1茶匙（22）、糖浆1茶匙（20）、白糖1茶匙（14）、方糖1粒（14）、蜜糖1茶匙（25）、叉烧酱1茶匙（29）、蚝油1茶匙（11）、辣椒油1茶匙（19）、老抽1茶匙（5）、生油1茶匙（7）、醋1茶匙（1.5）、番茄酱1茶匙（5）。

海产类：鱼柳100g（95）、三文鱼100g（130）、鳗鱼100g（340）、鳕鱼100g（75）、比目鱼100g（90）、秋刀鱼100g（240）、黄花鱼100g（62）、虾肉100g（90）、蚬肉100g（50）、龙虾100g（100）、带子100g（100）、墨鱼100g（50）、蟹肉100g（90）、虾米100g（195）、罐头沙甸鱼（335）。

蔬菜/蛋类：葱100g（47）、洋葱100g（35）、大蒜100g（40）、马蹄100g（68）、菜心100g（20）、白菜100g（17）、大芥菜100g（20）、椰菜（熟）100g（15）、西兰花（熟）100g（18）、椰菜花（熟）100g（29）、苋菜（熟）100g（40）、芦笋（熟）100g（15）、西红柿（熟）100g（20）、苦瓜（熟）100g（12）、青豆（熟）100g（68）、荷兰豆（熟）100g（32）、青椒（熟）100g（14）、西芹（熟）100g（5）、红萝卜（熟）100g（37）、白萝卜（熟）100g（20）、青萝卜（熟）100g（23）、薯仔（熟）100g（72）、番薯（熟）100g（115）、美国南瓜100g（73）、日本南瓜100g（35）、生菜100g（14）、菠菜100g（19）、芽菜100g（20）、雪菜100g（60）、豆苗100g（40）、西红柿100g（14）、青瓜100g（12）、茄瓜100（26）、丝瓜100g（17）、冬瓜100g（40）、芋头100g（94）、莲藕100g（52）、海带100g（36）、草菇（罐头）、100g（30）、粟米粒（罐头）100（76）、栗子100g（171）、豆腐100g（160）、鸡蛋1只（75）-蛋白1只（15）-蛋黄1只（65）、鹌鹑蛋1只（16）、皮蛋1只（160）、热狗1只（255）、奶油多士1片（218）、奶酱多士1片（194）、火腿蛋三文治1份（420）、鸡蛋三文治1份（343）、炒蛋1只（95）、煎蛋1只（105）、荷包蛋1只（80）、火腿煎双蛋1份（300）、餐肉肠公仔面1碗（770）、沙爹牛肉面1碗（605）、火腿通粉1碗（270）、猪扒饭1碟（548）、西炒饭1碟（710）、菜远排骨饭1碟（524）、海鲜炒乌冬1碟（580）、炒三鲜1份（427）、金银蛋苋菜1份（140）、青椒鸡肉1份（137）、甜酸排骨1份（600）、麻婆豆腐1份（349）、葱爆猪肉1份（536）、青椒炒牛肉1份（228）、梅菜蒸大鱼腩1份（76）、青豆虾仁1份（133）、白灼中虾1只（11）、烧肉100g（420）、半肥瘦烧肉100g（331）、白切鸡100g（198）、去皮白切鸡100g（148）、烧鸭100g（297）、烧鸡100g（195）。

酒楼点心/炒粉面类：虾饺1件（37）、烧卖1件（42）、山竹牛肉1件（96）、排骨1件（37）、凤爪1件（25）、鱼翅饺1件（39）、鲜竹卷1件（60）、鲜虾粉果1件（44）、潮州粉果1件（113）、小笼包1件（120）、酿青椒1件（180）、煎萝卜糕1件（80）、糯米鸡1只（400）、牛肉肠粉1条（79）、鲜虾肠粉1条（120）、咸肉粽1只（573）、叉烧包1件（94）、莲蓉包1件（90）、马拉糕1件（100）、蒸馒头1件（60）、炸馒头1件（100）、春卷1件（136）、芋角1件（113）、皮蛋瘦肉粥1碗（260）、干烧伊面1碟（1272）、干炒牛河1碟（696）、菜远牛肉炒河1碟（751）、火鸭丝炆米1碟（588）、星州炒米1碟（513）、厦门炒米1碟（490）、炒米粉1碟（911）、福建炒饭1碟（645）、扬州炒饭1碟（620）、鸳鸯炒饭1碟（740）、瘦叉烧饭1碗（518）、白灼油菜1碟（140）、红/绿豆沙1碗（148）、芝麻糊1碗（305）、焗西米布甸1杯（280）。

即食食品/零食类：热狗肠1条（189）、茶叶蛋1只（73）、鱼蛋1串（100）、罐头粟米汤1碗（260）、芝士饼1片（90）、加钙营养饼1片（31）、朱古力夹心饼1片（55）、克力架1片（32）、甜饼1片（27）、甜全麦饼1片（41）、朱古力条1条（1108）、纯味百力滋1盒（250）、乐天熊仔饼1盒（350）、牛奶朱古力1粒（45）、甘脆朱古力1粒（52）、三角朱古力1粒（42）、薄荷朱古力1粒（31）、M&M牛奶朱古力1粒（9）、M&M花生朱古力1粒（12）、万乐珠1粒（9）、瑞士糖1粒（13）、凤梨酥1个（160）、薯片100g（555）、爆谷100g（459）、花生100g（370）、腰果100g（554）、开心果100g（600）、夏威夷果仁100g（667）、核桃100g（667）、杏仁100g（572）、白瓜子100g（572）、黑瓜子100g（534）、提子干100g（320）、话梅1粒（15）、咖啡冻1粒（100）、茉莉茶冻1粒（97）、鱿鱼丝100g（330）、牛肉干100g（475）、肉松100g（467）、粥面类白粥1碗（88）、碎肉粥1碗（165）、鱼片粥1碗（234）、皮蛋瘦肉1碗（260）、鲜牛肉粥1碗（247）、艇仔粥1碗（260）、柴鱼花生1碗（300）、炒面1碟（911）、净米粉1碗（173）、牛肉面1碗（470）、排骨面1碗（480）、肉丝面1碗（400）、水饺面1碗（360）、墨丸面1碗（316）、牛腩面1碗（480）、鱼蛋粉1碗（320）、牛丸面1碗（426）、云吞面1碗（400）、牛腩捞面1碗（670）、粢饭1条（310）、净水饺1碗（535）、油条1条（70）、灼油菜1碟（140）。

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