石榴,这颗红宝石般的果实,自古以来就备受人们的喜爱。它不仅外观美丽,口感鲜美,而且营养价值极高。你知道石榴的热量吗?本文将为你揭秘石榴的热量之谜,让你对这颗红宝石有更深入的了解。
一、石榴的热量是多少?
我们来了解一下石榴的热量。根据《中国食物成分表》的数据,每100克石榴的热量约为42千卡。以下是石榴的热量详细表格:
单位 | 热量(千卡) |
---|---|
100克 | 42 |
二、石榴的营养价值
石榴的热量虽然不高,但其营养价值却十分丰富。以下是石榴的几大营养成分:
1. 维生素C:石榴中含有丰富的维生素C,每100克石榴中维生素C的含量约为40毫克。维生素C具有抗氧化、增强免疫力、促进铁吸收等作用。
2. 多酚类物质:石榴中含有多种多酚类物质,如花青素、白藜芦醇等,具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等作用。
3. 矿物质:石榴中含有钾、钙、镁、铁、锌等矿物质,有助于维持人体电解质平衡、增强骨骼、预防贫血等。
4. 膳食纤维:石榴中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
5. 有机酸:石榴中含有柠檬酸、苹果酸等有机酸,有助于增进食欲、促进消化。
三、石榴的食用方法
了解了石榴的热量和营养价值后,接下来让我们来了解一下石榴的食用方法:
1. 生吃:将石榴洗净,切成两半,用勺子挖出籽粒即可食用。
2. 榨汁:将石榴籽粒榨成汁,加入适量的蜂蜜、冰块等调制成石榴汁。
3. 石榴糖水:将石榴籽粒与红糖、水一起煮制,制成石榴糖水。
4. 石榴糕点:将石榴籽粒与面粉、糖等材料混合,制成石榴糕点。
四、石榴的适宜人群
石榴具有丰富的营养价值,适合大多数人食用。以下人群尤其适合食用石榴:
1. 免疫力低下者:石榴中的维生素C和多种矿物质有助于增强免疫力。
2. 心血管疾病患者:石榴中的多酚类物质具有抗氧化、抗炎、抗血栓等作用,有助于预防心血管疾病。
3. 消化不良者:石榴中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化。
4. 皮肤暗沉者:石榴中的维生素C具有抗氧化作用,有助于改善皮肤暗沉。
五、石榴的禁忌人群
虽然石榴具有丰富的营养价值,但以下人群应慎食或忌食石榴:
1. 胃溃疡患者:石榴中的有机酸可能刺激胃黏膜,加重病情。
2. 糖尿病患者:石榴中含有一定量的糖分,糖尿病患者应适量食用。
3. 过敏体质者:部分人对石榴过敏,应避免食用。
石榴,这颗红宝石般的果实,不仅热量适中,而且营养价值极高。在日常生活中,适量食用石榴,有助于保持身体健康。我们在食用石榴时也要注意禁忌人群,以免对身体造成不良影响。希望本文能帮助你更好地了解石榴,让这颗红宝石为你的健康加分!
每100g石榴中,热量42kcal,蛋白质0.8g,碳水化合物10.7g,脂肪0.1g,膳食纤维2.7g,钙5.1mg,铁0.2mg,钠0.5mg,钾131.7mg。
石榴营养价
值高,富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等,可补充人体能量和热量,但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质,能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。
还富含丰富的各种酸类,包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富,而且叶子和果实核都非常有价值。
石榴含有多种营养成分:含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%,其中维生素C的含量比苹果高1-2倍,而脂肪、蛋白质的含量较少,果实以品鲜为主。
扩展资料:
石榴挑选:
要黄的不要红的。石榴品种很多,按表皮分有红色、黄色等,一般黄色品种比较甜。甜石榴皮色粗糙,叶片短宽;而酸石榴大多皮色光亮,叶片狭长。
要方的不要圆的。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实外形方一些、有棱有角的石榴更好,有棱说明其已经成熟,籽粒饱满,吃起来也更甜。如果石榴很圆,捏起来很硬,说明还没有成熟。
要重的不要轻的。一般同样大小的两个石榴,手感重的相对水分大、汁液多,籽粒饱满。
要开口的不要闭口的。购买时要注意观察石榴底部的裂口。正常成熟的石榴裂口会呈现一朵“菊花”状,如果裂口闭合没开,说明石榴还没有完全成熟。
要饱满的不要松弛的。表皮光亮、皮肉紧绷的是新鲜石榴,外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外,表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。
参考资料:搜狗百科-石榴
人民健康网-有棱角的石榴更甜
1、63大卡/100g,石榴是一种有很多小果的一种水果,吃起来是特别的清甜的,一般石榴是在秋天才成熟,可是在吃石榴的季节里,有很多女生不敢吃太多,担心吃石榴会发胖,其实你在吃石榴的时候是不会发胖的。
2、石榴有很好的生津止渴的作用,同时也有收敛固涩的作用,石榴也可以有止泻止血的作用,对于烦渴和久久泻,久痢,便血都是有好处的。
石榴的热量
根据现代营养学的数据,一百克石榴约含六十卡热量。一般来说,一个石榴的可食部分在200克左右。因此,一个石榴的热量通常不超过130卡路里。而如果一个人静坐一天,至少需要1400卡路里的热量。从这里可以看出,一颗石榴的热量并不能满足人正常的生理需求。
二、石榴的保健功能
除了热量低,石榴还具有低胆固醇和饱和脂肪酸含量。但石榴中对清肠有效的维生素、钾、膳食纤维等营养成分含量相对较高。从这个角度来看,石榴是一种天然健康的水果。
三、石榴的减肥功效
因为它热量低,膳食纤维丰富。所以相对来说,石榴是减肥的理想水果。在日常生活中,如果人们想减少对石榴的摄入,可以把石榴作为一种替代食物,放在自己的饮食中。当然,前提是保证身体摄入足够的热量和营养,不会对身体产生负面影响。
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