在这个以健康为时尚的今天,了解食物卡路里已经成为我们日常生活的一部分。什么是食物卡路里?它对我们有什么影响?如何科学地利用食物卡路里来维持健康体重?接下来,让我们一起揭开食物卡路里的神秘面纱。
卡路里,简称“卡”,是衡量食物能量的单位。一个卡路里相当于使一克水温度升高一摄氏度所需的热量。食物卡路里是指食物在人体内代谢过程中所释放出的能量。
食物卡路里对人体的影响主要体现在以下几个方面:
1. 体重管理:摄入的卡路里超过消耗的卡路里,会导致体重增加;摄入的卡路里低于消耗的卡路里,则会导致体重减轻。
2. 能量供应:食物卡路里是人体获取能量的主要来源。人体每天所需能量主要来自食物,其中碳水化合物、蛋白质和脂肪是三大产能营养素。
3. 健康影响:食物卡路里摄入过多或过少,都可能导致健康问题。过多摄入高卡路里食物,容易引发肥胖、糖尿病等疾病;摄入过少,则可能导致营养不良、免疫力下降等。
1. 控制总能量摄入:根据自己的体重、年龄、性别和活动量,计算出每天所需能量摄入量,并尽量保持稳定。
2. 优化食物结构:合理搭配碳水化合物、蛋白质和脂肪,保证营养均衡。
3. 选择低卡路里食物:低卡路里食物可以帮助控制体重,同时满足口感。
4. 注意烹饪方法:油炸、烧烤等烹饪方法会增加食物卡路里,尽量选择蒸、煮、炖等低脂烹饪方法。
以下是一些常见食物的卡路里含量,供大家参考:
食物名称 | 卡路里(每100克) |
---|---|
稻米 | 130 |
面粉 | 350 |
鸡蛋 | 139 |
牛奶 | 60 |
鸡胸肉 | 165 |
瘦猪肉 | 241 |
鱼肉 | 138 |
豆腐 | 91 |
蔬菜 | 10-20 |
水果 | 20-100 |
食物卡路里是维持人体健康的重要指标。通过了解食物卡路里,我们可以更好地控制饮食,保持健康体重。在日常生活中,我们要注重食物卡路里的摄入,科学地搭配饮食,享受健康生活。
食物卡路里对照表(如下):
1、主食类:如米饭、稀饭、面条,假若用80大卡为一个计算单位,日常生活中常用的普通大小的碗装1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80大卡。
2、肉类、豆腐、鸡蛋:37克瘦肉和20克肥肉都是80大卡。125克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80大卡。值得注意的是,1个煮鸡蛋的热量是80大卡,但1个煎荷包蛋的热量却是120大卡。
3、蔬菜类:600克的任何蔬菜都等于80大卡。
4、海鲜类:100克左右就是80大卡的热量。
5、水果类:300克西瓜、2个桔子均为80大卡热量。
扩展资料
1、零食类
100卡路里大概等于一勺冰淇淋、1/4个巧克力牛角面包、半个巧克力奶油蛋糕、6个半棉花糖、一小块夹心饼干、23克的薯片、一根巧克力棒、7颗水果硬糖、8个杏脯和1勺葡萄干等。
2、饮品类
100卡路里大概等于大半杯可乐、一杯啤酒、125毫升白葡萄酒、200毫升鲜榨橙汁和150毫升巧克力奶昔等。
3、水果类
100卡路里大概等于一小串葡萄+一个苹果、一根香蕉、30个左右的桑葚、4个桃子、一盘草莓等。
4、其他
100卡路里大概等于一个水煮蛋+一小块全麦吐司、半个麦芬蛋糕、一勺花生酱+一片全麦面包、10片黄瓜+1块土豆泥燕麦饼干、一盘黄瓜胡萝卜+36克土豆泥等。
参考资料来源:百度百科——食物热量表
参考资料来源:人民网——100卡路里到底等于多少食物?
1、猪肉(血脖)90克 576卡
2、猪肉(肋条肉)96克568卡
3、猪肉(软五花)85克349卡
4、猪肉(硬五花)79克339卡
5、牛肉:100克 106卡
6、牛肉干:100克550卡
7、红糖 100克389卡
8、冰糖100克 397卡
9、爆米花 100g 459卡
扩展资料:
低卡路里食物
蔬菜:芦笋、西兰花、白菜、萝卜、芹菜、黄瓜、洋葱、西红柿
水果:苹果、葡萄、柠檬、芒果橙子、菠萝草莓、杏仁、香蕉、樱桃、红莓、西柚、番石榴、奇异果、荔枝、木瓜、等。
果仁类:巴西果、栗子、椰子、夏威夷果、花生、松果、核桃等。
参考资料:
卡路里——百度百科
卡路里,是一个能量单位。我们往往将卡路里与食品联系在一起,但实际上它们适用于含有能量的任何物质。1卡路里的能量或热量可将1克水在一个大气压下的温度升高1摄氏度。1卡路里约等于4.1859焦耳(焦耳是物理学中常用的能量单位)。每种食物卡路里都是不同的,以日常食物举例如下:
1、栗子
每100克熟栗子,含有180千卡热量,相当于50克米饭所含的热量。对于个头大一些的栗子,6个栗子与一碗米饭的热量确实差不多。
2、薯片
热量:548大卡//100g,薯片中不仅含有淀粉,还含有大量的脂肪,因此经常吃薯片明显会发胖。,其实,薯片的主要原料土豆,本身富含营养,但是部分应按月给你在油炸过程中容易被破坏。常见薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成,一般含有30%-40%脂肪。
3、曲奇饼
曲奇饼中含有热量546.00大卡、碳水化合物59.10克、脂肪31.60克,在零食中也算是高热量的一份子,曲奇饼是用牛奶和面的制成,多吃会让人觉得太甜太腻,而且体重也会飙升。
4、热狗肠
100克热狗肠中含有热量307.00大卡、脂肪25.20克、蛋白质13.20克。大部分的热狗肠都是经过烧烤或者油炸,里面含有的油脂与脂肪非常之高,而且经过烧烤或油炸的东西都对人体有一定的损害。
5、蛋糕
热量:347大卡//100g,蛋糕是生活中常吃的一种甜食之一,对于想减肥的人,最好还是少吃。蛋糕中多包含奶油、奶酪或黄油等油脂多的食物。另外,蛋糕的糖分还较高。多吃不利于减肥。