马可波罗面包(马可波罗面包上海店地址查询)

提到面包，相信很多人都会想起那熟悉的金黄色、酥脆的口感。在这众多的面包品牌中，马可波罗面包以其独特的欧洲风情，吸引了无数消费者的目光。马可波罗面包究竟有何魅力？今天，就让我们一起走进这个充满欧陆风情的面包世界。

一、马可波罗面包的起源与发展

1. 起源

马可波罗面包起源于意大利，由一位名叫马可·波罗的意大利旅行家在13世纪传入我国。当时，马可波罗在我国游历了17年，回国后，他将中国的文化、美食带到了意大利，并影响了意大利面包的制作工艺。

2. 发展

随着时间的推移，马可波罗面包逐渐在意大利发扬光大，成为意大利面包的代表之一。在我国，马可波罗面包于20世纪90年代传入，经过多年的发展，已成为国内知名的面包品牌。

二、马可波罗面包的特点

1. 独特的欧洲风情

马可波罗面包以其独特的欧洲风情，吸引了无数消费者。从面包的外观、口感到包装，都充满了欧陆风情，让人仿佛置身于意大利的小巷中。

2. 丰富的口味

马可波罗面包拥有丰富的口味，如经典法式、意大利香蒜、芝士火腿、黑森林等，满足不同消费者的需求。

3. 优质的原料

马可波罗面包选用优质的原料，如进口面粉、新鲜牛奶、优质黄油等，确保面包的口感和品质。

三、马可波罗面包的营养价值

1. 富含碳水化合物

面包是碳水化合物的主要来源，有助于提供人体所需的能量。

2. 富含蛋白质

马可波罗面包选用优质面粉，富含蛋白质，有助于增强人体免疫力。

3. 富含膳食纤维

面包中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

四、马可波罗面包的选购与食用

1. 选购

在选购马可波罗面包时，应注意以下几点：

（1）观察面包的外观，表面应金黄酥脆，无霉变、虫蛀等现象。

（2）闻一闻面包的气味，应具有浓郁的麦香。

（3）品尝面包的口感，应酥脆可口，无异味。

2. 食用

马可波罗面包可以搭配牛奶、咖啡、茶等饮品，也可以作为早餐或点心食用。

五、马可波罗面包的口碑与评价

1. 口碑

马可波罗面包凭借其独特的欧洲风情、丰富的口味和优质的原料，赢得了广大消费者的喜爱，口碑极佳。

2. 评价

以下是一些消费者对马可波罗面包的评价：

（1）口感酥脆，味道浓郁，让人回味无穷。

（2）面包种类丰富，满足不同口味的需求。

（3）价格合理，性价比高。

马可波罗面包以其独特的欧洲风情、丰富的口味和优质的原料，成为了国内知名的面包品牌。在今后的日子里，相信马可波罗面包会继续发扬光大，为消费者带来更多的美味享受。

表格：马可波罗面包的口味及特点

以上就是关于马可波罗面包的介绍，希望对您有所帮助。

烘焙店面经营模式

烘焙是人们日常生活中常吃的食物，市场的需求量很大。很多的创业者开了一家烘焙店。那么，想要在烘焙行业中获得成功，烘焙店有哪些经营模式呢?下面我就带大家一起来详细了解下吧。

1、以销售各类蛋糕***含外送业务***为主的『蛋糕店』

此类“蛋糕专卖店”经营者一般会坚持不制作，不销售面包类产品为主要业务。例如最近在北京出现的『窝夫小子蛋糕店』及已在台湾烘焙市场立足将近百年的“长崎蛋糕店”。

2、以销售各类面包为主的『专业面包店』

此类“面包专卖店”经营者一般坚持不制作，不销售面蛋糕类产品为主要业务。例如最近在台湾轰动烘焙市场的台中“罗娃面包店”。

3、以销售面包+蛋糕为主的『传统面包店』

此型别『传统面包店』是我们消费者平常印象最深刻的『传统面包店』，也是目前国内烘焙市场占有率最多的经营模式。

4、以销售蛋糕+水吧为主的『复合型蛋糕店』

此类以『蛋糕+水吧』为经营形态的『复合型蛋糕店』，由于一般营业面积较小，无法提供顾客座位区，只以简易服务或外带方式提供顾客『水吧产品』服务。

5、以销售蛋糕+咖啡厅为主的『复合型蛋糕店』

以销售『蛋糕+咖啡厅』为经营形态的『复合型蛋糕店』，一般营业面积较大，可以提供顾客较多座位，除了包括简易水吧服务外，也提供顾客外带或外送方式服务。例如目前北京的『泰迪黛斯蛋糕店』及台湾的『亚尼克蛋糕店』。

6、以销售面包+蛋糕+水吧***咖啡厅***为主的『复合型蛋糕店』

以销售『面包+蛋糕+咖啡厅』为经营形态的『复合型蛋糕店』，一般营业面积较大，可以提供顾客较多座位，除了包括简易水吧服务外，也提供顾客外带或外送方式服务，也是目前国内各大城市较常见的大型面包店经营模式。例如北京的『味多美』『金凤成祥』。

7、以销售『面包+蛋糕+便利商品』为主的『复合型蛋糕店』

一般此类『复合型店铺』的营业面积都在中型规模。如今市场上，已经出现以便利商品为主、烘焙商品为辅的『便利商店』为更多顾客提供购买的便利。例如上海全家超商、罗森超市、可的超市、好邻居超市及7—11便利超市，都已陆续进入烘焙市场的竞争。

8、以单独销售喜饼品类为主的『专业店』

此类喜饼专业店在港台地区有依莎贝尔、皇楼、丹比……等几十家名名。据了解目前国内在***粤地区也已开始出现类似的『喜饼专卖店』。例如宁波的『红螺喜饼店』。

9、以销售喜饼+面包+蛋糕品类的『复合型糕饼店』

此类以销售喜饼+面包+蛋糕品类的『复合型糕饼店』，目前香港地区有圣安娜、美心等大型烘焙名店为代表。台湾地区也有例如台北花琪，台中联翔，台南明新、丹比，高雄吴记……等名店各领***，而目前此类『复合型糕饼店』市场，在国内似乎还存在空白。

10、以销售面包+蛋糕+书店+咖啡厅为主的『复合型面包店』

此类『复合型面包店』目前以台北市『马可波罗面包店』最具代表性，而台北『马可波罗面包店』也已进驻上海烘焙市场。相信国内烘焙产业经营者在适当时机一定能立即推出面世。

11、以销售面包+蛋糕+洋快餐品类的『复合型面包店』

目前在国内大江南北各地，都已出现此类以销售面包+蛋糕+洋快餐品类的『复合型面包店』。例如位于内蒙呼和浩特市的忆霖食品公司即是。

12、以西餐厅+蛋糕+西点+面包品类的『复合型烘焙餐厅』

此类以西餐厅+蛋糕+西点+面包品类的『复合型烘焙餐厅』，在上海、北京地区以『季诺』烘焙餐厅为代表。在台湾有『布蓝里烘焙餐厅』『FM』『风尚』……等十几家为代表。

烘焙店经营技巧

一、两个原理

1、时间概念的原理

顾客在商店里待的时间越长，购买产品的可能性就会越大。

其中，顾客在商店里花费的时间，取决于购物经历***卖场布局氛围***是否舒适惬意。

这种时间不包含单纯的等待时间，一般顾客如果等待超过2分钟以上，就会开始出现烦躁情绪。

2、转换率的原理

也就是真正购买了商品的顾客数量，与进入商店的购物者总数之比。

转换率的重要性在于，你已经付出了很高的广告成本***广告市场租金费用***换来了客户群进入店面的机会，但是，你却让顾客空手离开了。

影响转化率的因素，大致有商品的品质和价格、雇员的服务、以及商店的环境及展示。

例如，顾客与店员互动联络的越多，产品的平均销量就会越大。

二、顾客行走的路线

1、购物者需要缓冲带

卖场需要一个明显的讯号提示他已经走入了一个和外部世界不同的区域，而这个区域的气味、温度、节奏、声音、色彩都和外部匆匆忙忙或阴暗潮溼的地方不同，有缓冲带的存在，顾客才能放慢自己的脚步，留意到更多资讯和产品。

否则，结果就是他急匆匆的进入商店，门口很多产品和服务资讯彻底被忽视。

2、广告牌放置位置的摆放

产品广告首先要醒目，必须要吸引到顾客的注意力，聪明的广告放置方式，应该是能够尽量打断***或者刚刚齐平于***购物者的视线，挡住他们的目光。例如麦当劳收银台上的小广告一般。

另外，在顾客眼光最无所事事的地方放置广告非常有效。***例如：电梯广告，虽然这对于购物者并不愉快***

3、顾客惯性移动的方向

面积较大的面包店就能够将最多的商品在最多的顾客面前展示最长的时间，它总是能引导消费者身不由己的走向店内各个地点。

人进商店，总是习惯向右走的，于是，商店里前门右侧的空间是黄金地段，最受欢迎的品牌放在中心，而它右侧的产品就是一个极易推销产品的位置。

三、购物者的行为

男人比女人更少关注产品价格，男人陪同女人购物时，会减少女人购物的时间，因为男人倾向于快速购物离开。所以，设定一***人舒适的座位，或者设定男人感兴趣的产品区域，有利于解决这个问题。

提升顾客体验产品质量需要深入思考，例如，加强卖场货架主推产品的灯光投射亮度，再搭配适当的POP海报，就能促进产品销售。

四、商店布局三要素

设计***地点布局动线装饰***、销售规划***卖什么主题产品***和运营***店员服务行为***三个要素密切相关，如果上述门店三要素的某方面得到加强，就可以减轻其他两个方面的压力，相反则增加。

例如，缩小收款台长度，有可能造成员工的工作效率拥挤低下导致客户的满意度降低。

小技巧：增加销售产品的小窍门之一，就是将同类或者关联产品放置在一起，并举办适当的试吃活动，必能引起顾客更多的关注

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到底是谁发明了披萨真的是马可波罗

披萨的起源并非马可波罗，其发明者至今没有确凿证据。以下是关于披萨起源的几种观点：

那不勒斯的一位面包师：有一种广泛流传的观点认为，披萨是由400年前意大利那不勒斯的一位面包师发明的。十六世纪时期，这位面包师发明了佛卡夏面包，即将蔬菜、火腿加入两片一起食用，这种食物被人们称作是披萨的始祖。随着时间的推移，佛卡夏面包逐渐演变成了我们现在所熟知的披萨。

马可波罗的传说：尽管有一种观点认为披萨是中国人发明的，并归因于马可波罗将中国馅饼带回意大利后的创新，但这种说法缺乏确凿的历史证据。马可波罗确实曾到访中国，并在其游记中描述了许多东方的奇珍异宝，但关于他发明披萨的记载并不存在。此外，披萨的原料和制作方法与中国的馅饼存在显著差异，因此这种说法更多是一种传说或趣谈。

一位母亲的创新：还有一种观点认为，披萨是一位来自意大利那不勒斯的母亲发明的。据说，这位母亲想给孩子们做点吃的，但家里太穷了，只剩下一些面粉。邻居们知道了她的困境后，纷纷给她带来了一些食材，如西红柿和奶酪。心灵手巧的母亲把面粉和成面团，做成烧饼，将西红柿和奶酪放在烧饼上，放入炉子里烤，这样，香喷喷的披萨就诞生了。这个故事虽然温馨感人，但同样缺乏确凿的历史证据来支持。

综上所述，关于披萨的起源并没有确凿的证据来支持任何一种观点。披萨可能是在多种文化和烹饪传统的影响下逐渐演变而成的。如今，披萨已经成为了一种广受欢迎的国际美食，其多样化的口味和制作方式也体现了不同文化和地区的特色。

这些图片展示了披萨可能的起源和演变过程，以及与之相关的传说和故事。然而，需要注意的是，这些图片和故事并不能作为确凿的历史证据来支持任何一种关于披萨起源的观点。

哪国面包最好吃

法国的面包最好吃

在公元前三千年左右，家庭主妇每天都烘制面包，而这些面包多用大麦制成，有些则使用艾玛麦。

面包店起源于皇室家庭。在公元前四百年左右，埃及人向希腊人传授制面包技术。希腊人更进一步改良壳物研磨技术，令面粉更幼思、更洁白，从而制造出多姿多彩的面包。

其后，罗马的农夫培植出无叶小麦及二粒小麦，而它们比大麦更宜于烘制面包。工程师改良了手动旋转磨石，并发明了动物拉动的石磨。

罗马日趋壮大，对面包的需求也与日俱增。面包荒令市民大为不满，尽力平息民愤。面包店这行业，在公元14年正式获得确认。

面包店有明确的责任和权利，在其后的数十年亦不断发展。庞贝古城遗址，揭示了两种发明：由奴隶或动物拉动的面粉揉捏机及沿用至十九世纪末的大型专制锔炉。

在公元后一世纪，Pliny在他的[自然历史]一书里指出，不同阶级的人吃不同质素的面包，是可悲的现象。他又闲述高卢人的筛网的效率。他又指出，高卢和西班牙的面包由于使用大麦酵母的关系，因此较为轻盈。我们可否说，法国人制面包的技术，早有渊源？一个可能性是，马赛的希腊殖民地在高卢散番烘焙技术比在罗马要快得多。