午餐吃什么(午餐菜谱大全)

Hey，大家好！今天咱们来聊聊一个让人头疼但又不得不面对的问题——午餐吃什么？对于上班族和学生党来说，中午吃什么真的是一件大事。有时候，我们可能会陷入选择困难症，不知道到底吃什么才能既满足味蕾，又保持健康。别担心，今天我就来给大家支支招，让你轻松解锁各种美味选择！

一、快餐篇

快餐，顾名思义，就是方便快捷的美食。对于忙碌的上班族和学生党来说，快餐简直就是救星。下面，我就给大家推荐几个受欢迎的快餐。

二、中式快餐篇

中式快餐在我国也非常受欢迎，种类丰富，口味多样。下面，我为大家推荐几个中式快餐。

三、特色小吃篇

特色小吃，顾名思义，就是具有地方特色的美食。下面，我为大家推荐几个特色小吃。

四、健康饮食篇

健康饮食越来越受到大家的关注。下面，我为大家推荐几个健康饮食的建议。

五、自己动手做午餐篇

如果你有时间，不妨自己动手做午餐。以下是一些简单易学的午餐食谱。

总结

午餐吃什么？其实这个问题并没有固定的答案，关键在于根据自己的口味和需求来选择。无论是快餐、中式快餐、特色小吃，还是健康饮食，都有适合自己的选择。希望大家在享受美食的也能关注健康，度过美好的每一天！

上班族午饭吃什么好

作为上班族，午餐吃什么对于身体健康和工作效率都有极大的影响。以下是一些建议：

1.汤面：汤面营养丰富，容易消化，并且吃起来不会太饱。可以选择米粉、面条或拉面配以各种蔬菜和肉类，口感好，非常适合午餐。

2.便当：可以自己组合热量适中的菜肴，如糖醋小排、清炒时蔬、香菇木耳鸡等，搭配米饭或者是馒头、面包等主食，既方便又营养。

3.快餐沙拉：选择新鲜的沙拉和水果拼盘，加点坚果或鸡肉等高蛋白食物搭配，清爽又不会让人觉得饥饿。

4.面包三明治：三明治可以根据自己喜欢的口味进行搭配，可以加入鸡肉、培根、生菜、黄瓜等多种食材。用全麦面包替代白面包，更有益于健康。

5.剩菜微波炉加热：如果你前一天晚上做了饭，可以将剩菜装在密封盒中带到公司里，用微波炉加热即可。这种方式既方便又不浪费食物。

总的来说，午餐要尽量均衡搭配蔬菜、水果和蛋白质等多种营养素，同时也要注意饮食卫生，在选择餐厅或进食地点时，也要选择正规的餐厅或者是自己做饭。我对你有帮助给个承纳谢。我对你有帮助，给个采纳，谢谢。

午餐吃什么最好

午餐讲究的是“吃得饱”，事实上，以下几种食物都非常适合中午吃：

第一种食物是西兰花。西兰花富含抗氧化物质维生素C及胡萝卜素。经过科学研究证明，西兰花是最好的抗衰老和抗癌食物。

第二种食物是洋葱。洋葱可以清血，有助于降低胆固醇。经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。洋葱提取物还具有杀菌作用，可提高胃肠道张力、增加消化道分泌作用。

第三种食物是豆腐。除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。请大家记住，“氧化”意味着“衰老”。

第四种食物是圆白菜。经过研究表明，圆白菜维生素C含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。多吃圆白菜，可以增进食欲，促进消化预防便秘。事实上，圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

第五种食物是鱼肉。我们知道，鱼肉可提供大量优质蛋白质，且消化吸收率极高，是补充优质蛋白的最佳选择。与此同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。事实上，有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心血管疾病。

第六种食物是新鲜果蔬。事实上，新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和维生素E。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素C和维生素E则可延缓细胞因氧化所产生的老化。除此之外，这些富含膳食纤维的新鲜蔬果还能促进大肠健康，帮助人体将毒素排出体外。

总而言之，以上几种食物都非常适合中午吃。

午餐吃什么好

爱面一族———鱼蛋米线

主角：古贝，客户经理

午餐类型：爱面一族，最爱鱼蛋面。

选择原因：填饱肚子就行

对午餐的想法：公司附近没什么好吃的，所以中午吃饭就很随便。米饭、米粉、面条都行，如果有时午餐实在难吃，就随便吃点，下午饿的时候再吃点饼干。

对午餐的疑问：1、外面吃的青菜都是烫过水的，是否还有营养呢？2、如果一个星期都是在外吃面食的话，是否还需要补充其它的？

营养师建议：1、面店的烫青菜，营养价值(维生素、矿物质、纤维质)和家里一样，不过为了让青菜更香，多半淋上猪油，这会使饱和性油脂偏高，而失去吃青菜的意义。2、如果经常以面食为主，最容易缺乏的就是纤维质，所以回家吃晚餐时，应该多补充青菜和水果。

住家型一族———少饭多菜

主角：莫莫，SOHO一族

午餐类型：住家菜一族

选择原因：经济实惠

对午餐的想法：早餐只吃苹果和牛奶，午餐是三餐中最重要的，到市场买很多菜，在冰箱冷藏着，以肉饼、胡萝卜为主，肉是统一清蒸的，就吃一个菜而已。少吃饭是觉得饭都是淀粉，怕吃多了会发胖。

对午餐的疑问：少吃米饭是否对身体有影响？

营养师建议：1、认为吃米饭会胖，是个错误的观念，其实体重增加主要是摄食的热量超过身体所需，而非单单是因淀粉质食物造成的。2、以一天的建议总热量为1400千卡来看，若是分配到三餐，午餐约可摄取450～500千卡即可，因此，午餐可以改成半碗饭、一个肉或鱼、两个青菜。这样热量约在430～470千卡，比原先的方式热量要少一些，而且合乎均衡饮食原则，长期下来比较不会影响身体健康。

既快速，又方便———7—11一族

主角：Vanessa，编辑

午餐类型：两个点心、一瓶酸奶。

对午餐的想法：快捷，省时

选择的原因：不想跟着别人挤，而且方便快速，一拿就走。早餐、晚餐都吃得很好，所以午餐简单一些没关系。

对午餐的疑问：没有，觉得不错！

营养师建议：1、午餐太简单，而且不均衡，几乎没有纤维的摄取。2、建议午餐可以选择一个蒸饭、加一瓶酸奶，但最再好吃1～2个水果或是选择便利商店里的生菜沙拉(沙拉酱少放)，以便增加纤维质，偶尔加一个茶叶蛋，这样约有400～450千卡的热量。

快餐一族———排骨鸡腿饭

主角：傅裕文，技术人员

午餐类型：排骨饭、鸡腿饭等

对午餐的想法：对午餐不太看重，有什么吃什么，习惯吃米饭。

选择原因：能填饱肚子，节省时间。

对午餐的疑问：午餐应该吃些什么，下午精神会比较好，上班不会打瞌睡？

营养师建议：一个排骨或是鸡腿便当，约有700～800千卡的热量，建议可以改为自助餐，选一荤一素和一个半荤素，共三个菜色，加上小碗饭，这样的分量足以应付下午活动所需的能量，也不会增加体重。打瞌睡往往不是午餐吃什么可以解决的。重要的是午餐后若能找个地方安静地小憩一下，即使只是10分钟，应该就可以改善下午打瞌睡的问题。

家常饭有滋味———自带便当

主角：胡小姐，公司职员

午餐类型：自己带便当：鱼、青菜、少许肉，一碗饭

对午餐的想法：目前怀孕2个多月，害喜严重。中午会带一份水果到公司吃，譬如苹果、葡萄。早餐吃粥或面，晚餐3—4道菜，没其它补充品。

选择原因：自带饭盒，卫生方便。

对午餐的疑问：现在害喜严重，胃口不太好，可以吃什么来改善？从小就不爱喝乳制品，现在怀孕，营养该怎么补充？

营养师建议：1、胡小姐现在虽然害喜，但以目前的饮食来看，还算不错，能控制在一个基本的范围内。其实怀孕第一期(前3个月)是无需多补充食物的，以平日饮食为主即可。到第二、三期时，才需额外增加300千卡的热量，怀孕期增加的体重请尽可能控制在10～12公斤，这样有助于产后体重恢复。2、怀孕期需要增加的300千卡的食物，只要在平日的饮食中加一杯低脂牛奶、一个蛋，就可满足怀孕期所需的热量和营养素。3、不喜欢喝牛奶，会有钙质量不足的问题，除了喝豆浆之外，还需补充一颗500毫克的钙片。

午餐科学

●午餐两忌

1、忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，上班工作精力难以集中。

2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。

●午餐两宜

1、宜吃蛋白质和胆硷含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物中的优质高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。

2、宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。