晚饭吃什么好(晚饭吃什么好消化又营养)

Hey，亲爱的读者们，晚上好！今天我们来聊一聊大家都关心的话题——“晚饭吃什么好”。你知道吗，一顿丰盛的晚餐不仅能让我们补充能量，还能为第二天的工作和生活打下良好的基础。如何打造一顿营养均衡的完美晚餐呢？下面，就让我带你一步步走进这个美味的“晚餐世界”。

一、晚餐的重要性

让我们来了解一下晚餐的重要性。晚餐作为一天中最后一顿正餐，对我们的身体和健康有着至关重要的作用。以下是一些晚餐的重要性：

1. 补充能量，满足身体需求

一天的工作和学习，消耗了我们大量的能量。晚餐正是补充这些能量的关键时刻。

2. 促进新陈代谢，预防疾病

一顿营养均衡的晚餐有助于促进新陈代谢，提高免疫力，预防各种疾病。

3. 改善睡眠质量

晚餐的选择对睡眠质量有很大影响。适当的晚餐可以帮助我们更好地进入梦乡。

二、晚餐营养搭配原则

要想打造一顿营养均衡的完美晚餐，我们需要遵循以下原则：

1. 主食为主，粗细搭配

主食是我们身体能量的主要来源，如米饭、面条、馒头等。要注重粗细搭配，如全麦面包、糙米等。

2. 肉类、蛋类、豆制品均衡摄入

肉类、蛋类、豆制品富含优质蛋白质，是人体生长发育、修复组织的重要物质。晚餐中，这三种食材应均衡摄入。

3. 新鲜蔬菜、水果不可少

蔬菜、水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于保持身体健康。晚餐中，蔬菜、水果的摄入量应占总摄入量的30%以上。

4. 控制油脂、盐分摄入

过多的油脂和盐分摄入会增加肥胖、高血压等疾病的风险。晚餐中，要控制油脂、盐分摄入，尽量采用清淡的烹饪方式。

三、晚餐食谱推荐

下面，我为大家推荐几款营养均衡的晚餐食谱：

四、晚餐禁忌

在享受美食的我们也要注意一些晚餐禁忌：

1. 晚餐不宜过晚

晚餐最好在晚上7点前完成，避免过晚影响消化。

2. 避免辛辣、油腻食物

辛辣、油腻食物容易导致消化不良，影响睡眠。

3. 适量饮酒

晚餐时适量饮酒可以促进食欲，但过量饮酒会影响健康。

五、总结

亲爱的读者们，通过今天的分享，相信大家对“晚饭吃什么好”有了更深的了解。记住，晚餐要注重营养搭配，遵循“主食为主，粗细搭配；肉类、蛋类、豆制品均衡摄入；新鲜蔬菜、水果不可少；控制油脂、盐分摄入”的原则，打造一顿营养均衡的完美晚餐。祝大家身体健康，晚餐愉快！

晚上简单的晚餐吃什么

一个人的晚餐不好做，也有很多人不爱做。对于晚餐，很些人觉得早中餐都很糊弄，晚餐多吃些；还有些人担心胖，晚餐不吃或少吃。到底怎样吃好，我的意见是：

多能量角度来说，晚餐所摄入的能量通常是全天能量的30%~40%。

到底是30%还是40%，在我看来取绝于晚餐的时间。如果晚餐的时间较早，与睡觉时间相隔3小时以上，建议吃多点，以40%为宜，且食物的种类、烹调方式完全可以同早、中午一样，否则建议吃少点，以30%为宜，同时最好选择吃些易消化的食物，以免影响睡眠。

多营养价值的角度来说，多样，种类齐全，主、副食样样都不能少。即：

·无论怎样的晚餐都要有谷薯类主食，如杂豆饭、全麦馒头、地瓜粥。

·无论怎样的晚餐都要有鱼肉蛋类，考虑到消化，易选择煮、炖、蒸的烹调方式。也可以选择素食，用大豆及大豆制品，如番茄黄豆、白菜炖豆腐、黄瓜办豆皮、青椒干豆腐、韭菜炒豆腐、海带炖豆腐、拌豆腐等，这类食物油脂少，营养价值高，且易消化。

·无论怎样的晚餐都要有蔬菜，尤其是深色蔬菜，如小白菜、小油菜、菠菜、芹菜、青椒、菜花、西兰花、西红杮、胡萝卜等。这类食物最好是能生吃的生吃、能焯拌的焯拌、能白灼的白灼、能蒸煮的蒸煮，总之选择最简单的最少油的烹调方式。这类食物可谓是多种维生素和矿物质的集合体，同样为我们身体提供大量的膳食纤维，是全天营养素的重要补充。

以上三类食物，蔬菜类多些，肉蛋类少些、谷薯类也少些（谷薯类可以选择粥类、馅类的）。

以下是低能量又饱腹、又简单易做的晚餐举例：

例一、【主食】红豆粥（一碗）（可以提前煮好，甚至多煮一些存在冰箱里，每次盛出来微波炉热一下即可）

（注：红豆膳食纤维较多，不易消化，有饱腹感，不宜感受饥饿）

【副食】虾皮青椒拌豆腐（半盘）、黄瓜拌金针菇（半盘）

（虾皮盐较多，拌菜时可以少放盐或不放盐）

例二、【主食】半包全麦馒头（可以一次多蒸几个，每次吃时热热即可）

【副食】炖小黄花鱼（2~3条）、白灼小油菜（一盘）、西红杮蛋花汤（随意）

例三、【主食】红枣山药粥（一碗）（可以提前煮好，甚至多煮一些存在冰箱里，每次盛出来微波炉热一下即可）

【副食】西红杮炒蛋、芹菜拌黄豆芽

到底吃的合不合理，多的多不多，看体重，一段时间下来体重不变，说明吃的不错，否则，体重增了，减点食量，体重少了，增点食量。他人指导的再好，也要根据自己的感受才对。

晚饭吃什么好呢

晚饭……………………450卡路里

名称

材料

分量g

米饭

米饭

110

D浇山药汁的生鱼片

金枪鱼（瘦肉）

山药

紫菜丝

酱油/芥末

60

50

少许

4/少许

E煮杂锦菜

鸡肉（去皮）

牛蒡/藕

竹笋/胡萝卜

干香菇/魔芋糕

嫩豆角（煮）

油

海带、木鱼汤

砂糖/酒

酱油

30

15/15

15/15

2/15

5

1

适量

3/3

6

汤豆腐

老豆腐

茼蒿/海带（干）

橙汁酱油

100

20/2

10

作法:

D

将切好的山药与切成块的金枪鱼肉拌在一起，加入紫菜丝、芥末。

E（1）将菜、魔芋糕适当切好，过热水。将干香菇泡开、切好。

（2）将锅中油加热，炒鸡肉，加入（1）、海带、木鱼汤、调料后煮熟。

（3）在碗中盛入（2），加上嫩豆角

晚饭吃什么好

俗话说：早饭自己吃，中饭和朋友一起吃，晚饭送给敌人吃。

还有一句说法是：早饭吃好，中饭吃饱，晚饭吃少。

所以晚饭最好吃清淡一点的食品，避免油腻或口味过重的食品。稀饭、面条都是不错的选择，多吃点青菜水果，喝点青菜豆腐或萝卜之类炖的汤。实际上晚饭只要稍微吃点东西就可以了。当然也千万别什么都不吃，那样对胃反而不好。