芦笋怎么吃减肥(芦笋怎么吃减肥效果好)

人们对健康饮食的追求越来越强烈。芦笋作为一种低热量、高营养的绿色蔬菜，近年来在减肥界备受关注。芦笋如何吃才能达到减肥的效果呢？本文将为您揭秘芦笋减肥的奥秘。

一、芦笋的营养价值

芦笋，学名Asparagus officinalis，原产于地中海沿岸。芦笋富含多种营养成分，如蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等。其中，芦笋中的天冬酰胺、芦笋碱等成分具有降脂、减肥、抗衰老等作用。

1. 蛋白质：芦笋中的蛋白质含量较高，有助于增强饱腹感，减少食物摄入量。

2. 膳食纤维：芦笋富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低血脂。

3. 维生素：芦笋含有丰富的维生素A、C、E等，具有抗氧化、提高免疫力等作用。

4. 矿物质：芦笋富含钾、钙、镁等矿物质，有助于调节体内电解质平衡，降低血压。

二、芦笋减肥的原理

1. 低热量：芦笋的热量较低，每100克芦笋的热量仅为20-30千卡，适合作为减肥期间的食材。

2. 高纤维：芦笋中的膳食纤维有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。

3. 促进代谢：芦笋中的芦笋碱等成分具有促进新陈代谢的作用，有助于燃烧脂肪。

4. 排毒养颜：芦笋具有很好的排毒养颜作用，有助于改善皮肤状况。

三、芦笋减肥食谱

1. 芦笋炒虾仁

材料：芦笋、虾仁、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、淀粉

做法：

（1）虾仁去壳去肠线，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟；

（2）芦笋洗净切段，葱姜蒜切末；

（3）锅中放油，先炒虾仁至变色，再加入芦笋、葱姜蒜翻炒；

（4）加入适量盐、生抽调味，炒匀即可。

2. 芦笋沙拉

材料：芦笋、黄瓜、西红柿、生菜、沙拉酱

做法：

（1）芦笋、黄瓜、西红柿洗净切片；

（2）生菜洗净撕成小块；

（3）将芦笋、黄瓜、西红柿、生菜放入碗中，加入适量沙拉酱拌匀即可。

3. 芦笋豆腐汤

材料：芦笋、豆腐、胡萝卜、葱花、盐、胡椒粉

做法：

（1）芦笋、胡萝卜洗净切段，豆腐切块；

（2）锅中加水，放入芦笋、胡萝卜、豆腐，大火煮开后转小火炖煮10分钟；

（3）加入适量盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

四、芦笋减肥注意事项

1. 适量食用：芦笋虽然营养丰富，但过量食用可能导致过敏反应，建议每日摄入量控制在100-200克。

2. 合理搭配：芦笋减肥期间，应合理搭配其他食物，保证营养均衡。

3. 适度运动：芦笋减肥效果显著，但结合适度运动，才能达到更好的减肥效果。

4. 长期坚持：芦笋减肥并非一蹴而就，需要长期坚持才能看到明显效果。

芦笋作为一种绿色轻食，具有减肥、降脂、抗衰老等作用。通过合理搭配芦笋与其他食材，制定科学的饮食计划，相信您一定能在轻松减脂的道路上越走越远。

吃芦笋可以减肥吗

芦笋的热量和减肥功效别名：露笋、石刁柏、芦尖、龙须菜
热量：19 大卡（100克可食部分）
分类：蔬菜，嫩茎、叶、花菜类
芦笋属百合科，多年生宿根植物。
芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎抽出的，茎嫩肥大，顶芽圆，鳞片紧密，出土前采收的色白柔嫩，称为白芦笋；幼茎见光后呈绿色，称为绿芦笋。
白芦笋多制罐头，绿芦笋供鲜食。
芦笋质地细嫩，营养丰富，是一种名贵的蔬菜。但芦笋并非芦苇的嫩芽，而是因其状如春笋而得名。
芦笋原产地中海沿岸、小亚细亚及原苏联高加索、伏尔加河和额尔齐斯河泛滥区，西伯利亚和中国黑龙江沿岸亦有野生种,我国各地均有少量栽培。
由于芦笋肉质洁白细嫩，口味香郁，含有较多的蛋白质，而无脂肪，清鲜爽口，因而盛行世界各国，欧美国家的高级宴会上，常见此菜。
营养价值
芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为十大名菜之一，是一种高档而名贵的蔬菜.
现代营养学分析，芦笋蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸，含量比例恰当，无机盐元素中有较多的硒、钼、镁、锰等微量元素，还含有大量以天门冬酰胺为主体的非蛋白质含氮物质和天门冬氮酸。
经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
同时芦笋所含多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。营养学家和素食界人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。用芦笋治淋巴腺癌、膀胱癌、肺癌肾结石和皮肤癌有极好的疗效。对其它癌症、白血症等，也有很好效果。
国际癌症病友协会研究认为，芦笋可以使细胞生长正常化，具有防止癌细胞扩散的功能。辅助治疗肿瘤疾患时应保证每天食用才能有效。

芦笋怎么吃

芦笋怎么吃

芦笋的清爽口感，相信是众多朋友的最爱，因为芦笋确实非常的美味。选用芦笋做成的一些菜肴，独具风味，不仅如此，营养含量也相对比较高，很多人虽然都喜欢芦笋，但是对于芦笋怎么吃也存在一定的疑问，下面我们一起来了解一下。

1、芦笋炒着吃

芦笋最简单的方法就是把它炒着吃，相信在日常饮食中，很多人都会选择把芦笋炒着来吃，因为这样子很方便，而且做出来的芦笋口味也很好，炒芦笋是非常值得制作的一道菜肴，具体的方法是这样的，先把准备好的芦笋清洗干净，然后放入清水中再浸泡一会儿，把锅中加入一点植物油，烧热后，把洗净的芦笋放进去爆炒，加入一些食用盐，就可以了，直到炒香炒熟，装盘就可食用。

2、芦笋烧汤

芦笋炒着吃确实非常的简单，而且味道也很不错，除了炒着吃以外，如果把芦笋烧汤的话，也是值得大家去尝试的，因为芦笋烧汤既美味又营养，具体的做法可以这样来做，先把芦笋清洗干净，然后把水沥干，将锅中放入适量的水烧开以后，把洗净的芦笋放进去，然后加入一些调味料，少放一些盐，可以少量的放一些味精，直到把芦笋煮熟煮透，就可以享用了，竹笋烧汤非常的清淡，但是营养价值极高。

3、芦笋拌着吃

选择把芦笋拌着吃，也是很有特色的一种做法，首先要准备好半斤左右的新鲜卤水，然后把芦笋清洗干净，将其中的水分一定要沥干净，在锅中放入一定量的水，烧开以后把芦笋放进去烧煮一会儿，直到煮熟为止，然后将芦笋捞起来，放入盘中，然后投入一些佐料，比如醋和酱油，以及少量的盐，搅拌均匀后就可以吃了，味道相当可口。

芦笋怎么吃减肥

芦笋作为一种非常美味的食材，一直以来在我们生活中都备受欢迎，用芦笋做成的菜肴味道相当鲜美可口，而且也很清爽，很多人都喜欢吃芦笋来补充营养，也有一些人喜欢吃芦笋来减肥，那么芦笋怎么吃减肥呢?下面我们来了解一下。

1、芦笋怎么吃减肥

芦笋的营养价值确实非常值得称赞，所含有的各种营养素都比较的丰富，而且也很均衡可以有效从我们身体所需的很多营养，它其中的热量也非常的低，所以对于减肥确实可以起到很好的效果，要想通过此卤水来减肥的话，那么你可以选择把芦笋拌着吃，当然办这事的话，一定要将芦笋煮熟以后才能够办，因为这样才能吃起来更加的营养健康。除了拌着吃，选择青草也是值得品尝的一种做法，也具有一定的减肥效果。

2、芦笋烧汤

如果平时想要通过吃一些食物来减肥，而你正好又选择了芦笋的话，那么你也可以把芦笋烧成汤来进行饮用，竹笋烧汤的话味道非常的清淡，而且具有一定的调理肠胃的效果，能够使体内的毒素得到排除，并能够阻止脂肪的堆积。选择吃芦笋汤，可以很好的减肥，做法也非常简单，就像做其它的汤类一样的做法，但是放入调味品一定要少一些，要保证它原有的口味，以及营养。

3、吃芦笋减肥应注意

是芦笋来减肥的话，确实能够起到一定的效果，这确实是值得推崇的，但是通过芦笋来减肥的话，也是要讲究正确方法的，千万不能过量的食用芦笋，虽然说芦笋中的营养含量很高，但是如果过量食用的话，也是不利于自身健康的，希望那些平时想通过吃芦笋来减肥的朋友，能够正确的对待。

胃不好能吃芦笋吗

很多人在平时的饮食中都喜欢吃一些用芦笋做的菜肴，因为芦笋做的菜肴非常的适合自己的口味，有非常独特的风味，而且大家都知道吃芦笋可以补充营养，但是如果胃不好能吃芦笋吗?很多人都不清楚，下面文章将为大家做出解释。

1、胃不好能不能吃芦笋

芦笋具有一定的保护肠胃的作用，但是如果为不好的话，那么选择吃芦笋就要慎重了，如果是普通的胃不好，就是没有任何病症，只是肠胃消化不好的话，那么是可以吃一些芦笋的，因为芦笋可以起到改善肠道的作用，能够使消化功能得到提升，但是如果存在严重胃病的话，那么是不能吃芦笋的，因为严重胃病的人吃芦笋反而会造成疾病的加重，所以大家一定要视情况而定来选择。

2、吃芦笋的益处

吃芦笋是有很多好处的，对于肠胃出现了消化不良的情况，或者是出现了便秘的情况，那么吃一些芦笋可以使这些症状得到一定的缓解。在芦笋中的一些独特物质，可以刺激自己的肠道，能够让排便更加的通畅，尤其是对便秘有很好的缓解效果，便秘患者可以在平时适当的吃一些芦笋来调节。而且芦笋中的一些营养物质，能够有效的补充我们人体所需，可使免疫力得到一定的提升。

3、吃芦笋需要注意

再好的食物也要注意正确的食用方式，芦笋也不例外，大家平时吃芦笋一定要切记不宜过量，如果过量使用的话，那么对肠胃会造成一定的负担，尤其是胃不好的人更加要注意，少吃或不吃芦笋，健康的人吃芦笋应该要控制好合理的范围内，而且一定要选择新鲜的芦笋，并把它烧熟，芦笋是不能够食用的，大家要切记。

孕妇能吃芦笋吗

芦笋这种食材是非常具有特色的，不仅本身的营养价值很高，而且做成的一些菜肴相当的可口，而且喜欢吃芦笋的人群是很多的，特别是一些孕妇，平时也比较喜欢吃芦笋，那么孕妇能吃芦笋吗?下面就让我们一起来详细的了解一下。

1、孕妇能否吃芦笋

作为孕妇朋友而言，平时合理的饮食是至关重要的，所选择使用的任何食物都应该要慎重因为这不仅关系到自身健康而且也关乎到腹中胎儿的健康，芦笋这种食材是可以食用的，孕妇朋友们在平时吃一些芦笋的话是有一定帮助的，因为芦笋中含有很丰富的叶酸，能够为孕妇补充大量的叶酸，这是孕妇朋友非常重要的一种营养物质不可缺少，所以孕妇是可以吃芦笋的。

2、孕妇吃芦笋的益处

孕妇朋友平时吃一些芦笋，不仅可以补充很多的叶酸，而且还可以起到其它的一些帮助，比如对自己的肠胃能够起到一定的调理作用，很多孕妇在怀孕期间，会出现便秘或者消化不好的情况，那么通过吃一些芦笋，可以对这些情况得到有效的改善，能够让自己的肠道更加的舒畅，不仅如此，还可以起到提升食欲的作用，很多食欲不振的孕妇不妨试着吃一些芦笋来让自己的胃口变得好一些。

3、孕妇吃芦笋方法与要求

平时孕妇如果想吃一些芦笋的话，可以选择把芦笋炒着吃，或者把它煲汤吃，都是可以的，炒着吃的方法是最简单的，煲汤当然也不难，不管是哪一种吃法，都可以补充很多的营养，味道也非常独特。但是孕妇吃芦笋还是要注意一些事项的，首先吃芦笋千万不宜过量，如果过量使用的话就会带来不利，其次是所吃的芦笋一定要确保是新鲜的。

扩展阅读： 芦笋

水煮芦笋的做法

水煮芦笋的做法

水煮芦笋的做法，芦笋是一种非常营养可口的蔬菜，其中芦笋含有丰富的维生素，其营养价值十分高，味道也是非常好，因此芦笋的吃法多种多样。那么，以下分享水煮芦笋的做法

水煮芦笋的做法1

准备好新鲜芦笋、肉馅、盐、酱油、生粉、蚝油、老抽和花生油。

芦笋要挑选粗壮肥大的，这种芦笋脆嫩肉厚，吃起来非常爽口美味。

把芦笋放到洗菜盘洗干净后，再放入淡盐水浸泡20分钟左右。（没浸泡习惯的伙伴可省略此步）

把浸泡好的芦笋放在案板上，把根部切掉5厘米左右，用削皮器把切掉部分的外皮削干净。（这部分比较老，削去外皮口感比较好）

锅中放适量清水烧开，加入少许盐和花生油，待水冒大泡时，把芦笋放入煮5分钟捞出沥干水分，不要煮太久，以免影响口感和色泽。

把芦笋切成小段，方便老人和小孩子食用，摆放在盘子里。

把锅洗干净，重新起锅热花生油，当油开始拉丝时，倒入肉馅，用筷子打散翻炒5分钟。

往锅中加入少许温水煮开3分钟，用清水将适量盐、酱油、老抽、蚝油、生粉和花生油调成浆水倒入锅中煮开，待汤汁变浓稠，关火出锅，快速淋在芦笋上面，一道水煮芦笋就做好了，清甜，爽脆，既有芦笋的清香，又有肉的香味，味道非常不错。

水煮芦笋的做法2

芦笋用开水煮一下可以晾干吗

芦笋用开水煮一下可以晾干，这样可以延长芦笋的保质期，将芦笋煮过后，放在阴凉处阴干，这样是可以的，但是不可以将芦笋放在太阳底下晾晒，经过太阳晾晒的芦笋营养成分会有所流失，最好不要在太阳底下晒，如果准备放置很久才吃的话，可以先用盐腌制后再晒干，这样不容易坏掉。

长期保存芦笋的方法

把芦笋放在冰箱冷冻和真空保存都可以保存一个月左右，但是将芦笋放在冰箱冷冻会影响口感，营养成分也会有所流失，相较于冷冻，还是真空保存比较好，那就来看看长期保存芦笋的方法具体怎么做。

真空保存

1.将芦笋表面的水分擦干，尤其是芦笋尖部。

2.然后用将芦笋放入真空袋中。

3.利用真空机将袋中的空气抽干。

4.然后将其放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏保存即可

冷冻保存

1、将芦笋洗净，锅中烧水，将芦笋放入焯烫1-2分钟后捞出。

2、然后将其置于凉水中晾凉，捞出，沥干水分。

3、用保鲜袋将芦笋装好，然后置于冰箱冷冻保存即可。

以上就是关于芦笋用开水煮一下可以晾干吗和长期保存芦笋的方法的相关介绍，芦笋最好不要长期保存，时间保存过长，芦笋的水分会流失，也会影响芦笋的口感和营养价值，建议尽早食用，

水煮芦笋的做法3

芦笋的功效

成分：含油适量的维生素B1、维生素B2、维生素B3，绿色的主茎比白色的含有更多的维生素A，有限钠饮食的人应该避免用罐装芦笋。因其含有大量的钠。蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素。

性味：味甘、性寒。

归经：归肺、胃经。

功效：润肺镇咳，祛痰杀虫。

芦笋的作用

抗癌之王：芦笋中含有丰富的抗癌元素之王—硒，阻止癌细胞分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，甚至使癌细胞发生逆转，刺激机体免疫功能，促进抗体的形成，提高对癌的抵抗力;加之所含叶酸、核酸的强化作用，能有效地控制癌细胞的生长。芦笋对膀胱癌、肺癌、皮肤癌等有特殊疗效，并且几乎对所有的癌症都有一定的疗效。

清热利尿：对于易上火、患有高血压的人群来说，芦笋能清热利尿，多食好处极多。

促进胎儿大脑发育：对于怀孕的产妇来说，芦笋叶酸含量较多，经常食用芦笋有助于胎儿大脑发育。

食材良药：常食用可消除疲劳，降低血压，改善心血管功能，增进食欲，提高机体代谢能力，提高免疫力，是一种高营养营养保健蔬菜。

祛燥养生又防癌：芦笋是一种常见蔬菜，富含多种营养物质，在多种疾病的预防和治疗中发挥良好的药理效应。芦笋中的'甾体皂苷是其生物活性的主要表现物质，现从芦笋中分离出的皂苷单体有19种。被报道的几种皂苷单体在肿瘤预防和治疗方面的作用，所以经常吃芦笋有一定的预防各种肿瘤的作用。

保护血管又降脂：实验证明，用高脂饲料饲喂昆明小鼠造成高脂血症，同时加喂定量的市售芦笋罐头制品，观察芦笋对动物实验性高脂血症的影响。结果表明芦笋可以抑制 血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。

芦笋具有低糖、低脂肪、高纤维素的特点。还有丰富的微量元素，其蛋白质含量虽不高，但氨基酸组成比例适当。所以经常食用芦笋也可以预防高脂血症和心脑血管疾病。

清口解腻又减肥：随着天气日益见暖，开始减衣服了，但是很多MM由于冬天吃的多动的少，避免不了身上的肉肉有长出来了。除了适量的运动，可以在晚餐上做一道芦笋减肥晚餐，这道食材配上各种杂粮粥，作为减肥晚餐效果很不错。