随着生活水平的提高,人们对健康饮食的关注度越来越高。而绿豆粥作为一款传统的健康食品,备受人们的喜爱。绿豆粥的热量是多少呢?它是否适合减肥人群食用?本文将为您一一揭晓。
一、绿豆粥的热量
绿豆粥是一种低热量、高营养的食品。根据相关数据,100克绿豆粥的热量大约在20-30千卡之间。这个热量范围取决于绿豆的品种、煮制时间和烹饪方法等因素。
| 绿豆粥品种 | 热量(千卡/100克) |
|---|---|
| 普通绿豆粥 | 25-30 |
| 红豆绿豆粥 | 30-35 |
| 红枣绿豆粥 | 35-40 |
二、绿豆粥的营养价值
绿豆粥不仅热量低,而且富含多种营养成分,对人体健康大有裨益。
1. 蛋白质:绿豆粥中含有丰富的植物蛋白,有助于补充人体所需的蛋白质。
2. 膳食纤维:绿豆粥富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
3. 矿物质:绿豆粥中含有钾、镁、铁等矿物质,有助于维持人体电解质平衡。
4. 维生素:绿豆粥中含有维生素B1、B2、B6等维生素,有助于提高人体免疫力。
5. 抗氧化物质:绿豆粥中含有丰富的抗氧化物质,如多酚、黄酮等,有助于清除体内自由基,预防疾病。
三、绿豆粥适合哪些人群食用?
1. 减肥人群:绿豆粥热量低,营养丰富,适合减肥人群作为主食食用。
2. 糖尿病患者:绿豆粥的升糖指数较低,适合糖尿病患者食用。
3. 老年人:绿豆粥易于消化,适合老年人食用。
4. 孕妇:绿豆粥富含多种营养成分,有助于孕妇补充营养。
四、绿豆粥的烹饪方法
1. 选材:选择新鲜、无霉变的绿豆。
2. 浸泡:将绿豆浸泡4-6小时,使绿豆充分吸水膨胀。
3. 煮制:将绿豆放入锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火慢炖。
4. 调味:根据个人口味,可加入适量的冰糖、红枣等食材。
绿豆粥作为一种低热量、高营养的食品,深受人们的喜爱。它不仅适合减肥人群、糖尿病患者、老年人、孕妇等特殊人群食用,还具有丰富的营养价值。在日常生活中,我们可以通过合理搭配食材,制作出美味又健康的绿豆粥,为自己和家人带来健康与美味。
绿豆美食的卡路里一览表
绿豆制品热量对比
单位:100克/大卡
绿豆:329大卡
南瓜绿豆汤:11大卡
绿豆芽:19大卡
绿豆西米露:21大卡
无糖绿豆银耳羹:21大卡
海带绿豆沙:31大卡
绿豆冬瓜汤:42大卡
绿豆薏仁粥:46大卡
绿豆汤:46大卡
绿豆粥:48大卡
小米绿豆粥:64大卡
绿豆百合粥:76大卡
百合薏米绿豆粥:88大卡
绿豆冰沙:92大卡
椰汁绿豆糕:115大卡
绿豆饼:122大卡
绿豆包:229大卡
绿豆戚风蛋糕:246大卡
绿豆馅饼:317大卡
红糖绿豆沙:319大卡
绿豆面:341大卡
绿豆糕:351大卡
酥皮绿豆饼:372大卡
薏米的热量比较低,而且具有纤体消脂的功效作用,因此薏米常常用于食疗减肥。薏米常常与绿豆一起制成汤品,绿豆薏米汤沿袭了其“鼻祖”薏米的营养功效,同样对纤体消脂具有特殊功效。那么绿豆薏米汤的热量高吗?下面我们一起看看绿豆薏米汤的热量。
绿豆薏米汤的营养素含量丰富,每100克绿豆薏米汤,就有30.59大卡的热量,还有6.05克碳水化合物,0.19克脂肪,1.56克蛋白质以及0.38克纤维素。总的来说,绿豆薏米汤通常较为清淡、热量较低,能够纤体美容,非常适合正在减肥瘦身的人们。因此,食用绿豆薏米汤的人减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可。
绿豆薏米汤除了热量较低,能够纤体美容外,还有清热解毒、健胃止渴、消肿利尿和降血糖血脂等功效。
需要注意的是,如果是选择用绿豆薏米减肥的人,在用绿豆和薏米煲汤、做糖水或熬粥的时候,还应该注意糖调料的增加对热量的影响,合理控制绿豆和薏米的热量,才能吃出健康健美身材。
绿豆粥的热量是每100克可食部分有305千焦热量,单位热量较低,每100克绿豆粥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%;
绿豆粥,即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥,绿豆为一种常见的杂粮,性寒味甘,有清热解毒,降火消暑的功效,十分适合在夏天食用,绿豆还含有丰富的蛋白质,维生素和微量元素,具有十分高的营养价值,是一种十分健康的天然食品。
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